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起初,是米饭的清香和金枪鱼的淡淡鲜味,而后,一种淡淡的甜味开始在舌尖上蔓延开来。
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这甜味,不似果那般浓烈刺鼻,而是如同山间清泉,清新而自然。
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林旭心中一动,他很快就判断出,这是米饭的甜味。
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米饭在蒸煮的过程中。
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吸收了恰到好处的水分,将大米的本味发挥到了极致。
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那丝丝甜味,正是大米自身蕴含的精华。
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……
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“原来如此。”
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林旭的眼神微亮,如同夜空中闪烁的星辰。
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他喃喃自语着,声音虽轻,却充满了兴奋与发现新大陆般的喜悦:“因为完美的刀工,而使得切出来的鱼片,只有5毫米的薄度。”
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“这种薄度,足以流出鱼油脂,流出来的油脂,是渗透到米饭的每一处。”
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这一刻,他的脑海中浮现出厨师切鱼片的场景。
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锋利的刀刃轻轻划过金枪鱼,鱼片如同薄纱般轻盈地飘落,每一片都薄如蝉翼,晶莹剔透。
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那细腻的鱼油脂。
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在鱼片被切开的瞬间,缓缓渗出。
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如同细腻的丝线,慢慢地渗透进周围的米饭之中。
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……
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“整个味道。”
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“会随着米饭的甜味,而越嚼越
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