冷气,准备品尝。
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……
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有句话。
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在美食界流传甚广。
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叫:天朝人吃面,讲究面的劲道,霓虹人吃面讲究汤头。
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这句话,深刻揭示了两国在面食文化上的独特偏好,与某种偏执的追求。
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而林旭的这道札幌特色拉面料理,可谓是将霓虹人对汤头的讲究,推向了一个全新的极致境界!
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那碗中的面条。
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根根分明。
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粗细均匀。
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在汤底中舒展着。
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可真正吸引人的,却并非仅仅是那面条,而是那碗中散发着诱人香气的汤底。
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林旭凑近鼻尖,闻着那一小勺拉面汤,只觉一股浓郁的味噌香瞬间扑鼻而来,混合着淡淡的猪骨和鸡骨的鲜香,让人忍不住垂涎欲滴。
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吸溜!
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轻抿一口。
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那滋味,毫不夸张的讲。
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纵使你再去吃别的东西,都吃不出味了,喝水也没办法。
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因此,这就是绘里奈在熬制拉面汤底的时候,所感到疑惑的第一个问题,那就是:
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这汤为何要熬得如此齁咸?
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……
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“汤。”
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