第24章 南鮪寿司

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第24章 南鮪寿司

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茶。

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稻米。

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都是天朝传统的作物。

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将这两样东西放到一起，竟是天然的防病上品！

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据《本草拾遗》记载，用茶水煮饭“久食令人瘦”，茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩山”的山歌民谣。

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取出约10克茶叶。

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置入陶瓷茶壶，随后注入100c的开水。

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并立即盖上壶盖，以确保茶香得以充分保留。

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接着。

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浸泡5分钟。

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待茶水充分释放出茶叶的精华后，用纱布或漏网将茶水滤出，以备后用。

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接下来，日向子是将预先淘洗好的米放入锅中，加入已滤出的茶水，使水面高出米面3厘米。

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最后，蒸煮米饭至熟透！

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……

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茶叶芳香。

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能使米饭更加香甜可口。

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米饭的淀粉，则可有效抵消茶叶的苦涩和收敛性。

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这时，在煮好米饭后，乾日向子开始全神贯注于砧板上的一条巨大蓝鳍金枪鱼。

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细细一看。

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