第23章 神秘访客

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事实上。

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在乾日向子这样的高手看来。

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各类金枪鱼，以产于霓虹国近海的南鮪(一种蓝鳍金枪鱼)最为味美。

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而作为高端寿司店的经营者，首选的金枪鱼，也必是南鮪。

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不同季节。

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南鮪，会停留在霓虹近海不同的位置。

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由于季节原因跟捕捞方式，口味也有着各种各样的差别。

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对于这种差别，乾日向子的办法是长期观察和记录，以至于什么时候、什么地方、用什么方式捕捞的金枪鱼，到底有着什么样的肉质和口感……

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她的心里，早已形成了一条金枪鱼巡游日本近海的路线图。

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当然了，哪怕是心中有数。

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也因水产市场每天的南鮪供给不稳定，而难以抉择！

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有时候很多，有时候长达半个月也不会有一条，直至有一天，市场上忽然冒出了唯一的一条南鮪，但价格高的离谱。

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那么，日向子又该作何选择？

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……

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身为高端寿司店。

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日向子，肯定要和其他寿司店老板一样。

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哪怕价格再高也要买，因为在普遍缺货的季节，如果你的店里有南鮪可卖，那才能说明你的确是“高端”，这也是她作为高端寿司店主厨的尊严所在。

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即便进货成本极端不合理，同样也是要做南鮪寿司

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