第14章 你没有任何机会了

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第14章 你没有任何机会了

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烤鳗鱼的酱汁。

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有味淋和酱油，两种。

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它们的比例，决定了味道的差异。

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大山次郎是认为着过去酱汁和味淋的比例，差不多是1：1，现代人口感偏甜，需要味淋多一些。

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而在霓虹国鳗鱼业界，有这么一句流传的口诀：

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“剖鱼三年，穿鱼三年，烧烤一生”。

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可见。

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做好这件事，真的不那么容易。

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大山次郎烧烤了一生，每天烤鳗鱼还要看木炭堆放差异、鳗鱼油脂渗出状况，应机微调做法。

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无论野生鳗鱼还是养殖鳗鱼，这些功夫都省不了。

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并且，这五个标准作业工序，不容打乱。

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……

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“嗯？”

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“果然是这么一回事。”

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放下碗筷，只吃了少许鳗鱼饭的绘里奈，陷入沉思。

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随后，她从这碗鳗鱼饭察觉到了端倪，不由对着一旁的服务员，冷冷道：“让主厨出来见我，有些问题……我想亲自向他问个明白。”

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“是！”

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服务员闻言。

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便识趣离开，把那位野田

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