;加入事先准备好的高汤。
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鸡骨、牛骨与各式配料尽在其中的高汤,色泽清澈,香气扑鼻。
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而与洋葱的相遇,让整间料理教室变得更加温馨而诱人,空气中弥漫着一种难以言喻的幸福感。
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……
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接下来,林旭继续着手处理其他食材。
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他挑选了几种新鲜的香草,如百里香、迷迭香,揉碎后撒入锅中。
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同时。
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还准备了一些蘑菇和胡萝卜丁。
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用同样的方法炒至金黄,再加入汤中。
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调味,永远都是洋葱汤中最为微妙的一环,一点都不能马虎。
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拿起盐罐和胡椒磨,林旭的手腕轻轻抖动几下,适量的盐分与现磨的黑胡椒便均匀落入汤里,为这道洋葱汤增添了几分不可或缺的风味。
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他没有使用过多的调味品,最后再用勺子轻轻搅拌,让所有的味道在锅中缓缓交融,达到最佳的平衡状态。
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……
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“嘶!”
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“真厉害。”
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“整个制作洋葱汤的过程,包括每个细微的动作,竟然都是行云流水般顺畅。”
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“感觉很完美,很……很像是一名优雅的舞者。”
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田所惠目睹了这一切,眼中满是震惊。
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她从未见过如此精湛的厨艺,每一个细节都处理得非常无瑕。
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