第7章 牛逼哄哄的远月讲师,林旭

可以加些酸黄瓜、酸洋葱解腻的逻辑是一样的。”

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“几乎所有的料理里面都充满了这种逻辑，不仅是调味是否合适的逻辑，也包含一个菜式流传度广泛所包含的饮食倾向！”

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“简言之。”

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“厨师，得有自己的理解能力。”

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林旭随即大声的说道，目光始终停留在田所惠的身上，不曾离开。

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“哎？难道说……”

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田所惠，听着林旭的这番话，立刻就怔住了。

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然后她赶紧提起头来，发现林旭原来已经一直盯着她看，仿佛这些话就是冲着她来的。

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“缺乏想象力的厨师。”

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“那么，大部分的调味只能根据已有配方进行。”

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“打个比方，第一次吃面包加草莓酱，我叫你们加一些黑椒粉，你们乍一听会觉得很暗黑，很可笑。”

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“只有你们品尝之后，才发现别有一番天地。”

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“第一个发现这个吃法的人，无论是撞彩还是靠想象，都很令人惊讶。”

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“同理，想象力是可以拉开厨师之间很大的差距，亦有可能让一道很差的料理……”

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“涅槃重生！”

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林旭，继续道。

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而直至此刻，别说是田所惠，其他学生闻此一言都是心中大惊。

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卧槽！

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这讲师……牛逼啊！

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