第13章 手脚冰凉的食疗养生攻略

火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1.5 - 2小时，直至羊肉酥烂。

4. 出锅前10分钟加入枸杞（如果用的话），调入适量盐即可。

食用：喝汤吃肉，每周1-2次。秋冬最宜。注意：体质偏热、感冒发烧、口舌生疮者不宜。

2. 姜枣桂圆茶（随身暖饮）

功效： 温中散寒，补血养心。生姜驱寒暖胃，红枣补中益气养血，桂圆（龙眼肉）补益心脾，养血安神。简单易行，日常驱寒佳品。

材料：生姜5-8片（约15-20克，怕辣可去皮），红枣5-6颗（掰开去核），桂圆肉10-15克，红糖适量（根据口味），水600-800毫升。

做法：

1. 生姜切片（或拍松），红枣洗净掰开去核（易出味），桂圆肉稍冲洗。

2. 所有材料放入养生壶或小锅中，加入清水。

3. 大火煮开后，转小火煮20-30分钟。

4. 关火前5分钟加入红糖搅拌融化。

* **食用：** 趁温热饮用，可反复冲泡。作为日常代茶饮，尤其适合晨起或上午饮用。胃热者、孕妇（孕早期慎用大量桂圆）注意。

3. 肉桂核桃粥（晨起暖胃能量粥）

功效：补肾助阳，温通经脉，健脑润肠。肉桂辛甘大热，温补肾阳命门之火，是温通血脉的良药；核桃补肾温阳，润肠通便；大米健脾养胃。

材料：大米60克，核桃仁30克（掰小块），肉桂粉1-2克（或肉桂棒一小段），红糖或冰糖适量（可选），水约1000毫升。

做法：

1. 大米淘洗干净。

2. 锅中加水烧开，放入大米、核桃仁。

3. 大火煮开后转小火，慢熬约40-50分钟，至粥粘稠。

4. 关火前5分钟，加入肉桂粉搅拌均匀（如果用肉桂棒，在开始煮时就放入，煮好后捞出）。

5. 根据口味可加少量红糖或冰糖调味。

食用：作为早餐或加餐，温热食用。每周3-4次。阴虚火旺、实热证、孕妇慎用肉桂。

三、补气养血食谱：为身体注入温暖动力

此类食谱适合：手脚冰凉同时伴有面色无华或萎黄、唇色淡白、容易头晕眼花、心悸失眠、疲倦乏力、月经量少色淡、舌质淡的人群。

1. 黄芪当归红枣乌鸡汤（气血双补）

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