第10章 仙人余粮黄精的健康养生食疗

方版：

- 黄精枸杞茶：由黄精10克搭配枸杞10克组成，具有益气养阴、明目抗衰的功效，适合长时间用眼、需要保养身体的人群。

- 黄精黄芪茶：黄精10克与黄芪10克搭配，能够增强补气固表的力量，适合容易疲劳、经常感冒的人饮用。

- 黄精麦冬茶：黄精10克加麦冬10克，具有养阴润肺生津的作用，尤其适合在秋燥时节或有阴虚干咳症状的人饮用。

2. 经典药膳方

- 黄精炖瘦肉/乌鸡：

- 材料：制黄精30克，枸杞15克，红枣6枚，瘦肉200克或乌鸡半只，生姜3片。

- 做法：将肉材进行焯水处理，然后与所有材料一起放入炖盅中，加入足量的清水，隔水炖2-3小时，最后加入适量的盐调味即可。每周食用1-2次，能够滋补肾精、强健筋骨，对于改善面色萎黄、体虚乏力等症状有很好的效果。

- 九制黄精蜜饯：

- 材料：优质的九制黄精200克，上好的蜂蜜适量。

- 做法：将黄精稍微蒸软之后，浸入蜂蜜中密封起来，放在冰箱中冷藏，一周之后就可以食用了。每天嚼服3-5片，味道甘甜可口，能够补益脾肺肾，还具有润燥通便的作用。

- 黄精山药羹：

- 材料：制黄精粉15克，鲜山药100克（去皮蒸熟后捣成泥状），冰糖适量。

- 做法：在锅中加入水煮沸，放入山药泥搅拌均匀，再加入黄精粉和冰糖煮成糊状即可。这款羹品能够健脾补肾、固涩精气，适合老人、儿童以及病后体虚的人食用。

3. 四季调养特色方

- 春养肝（黄精玫瑰舒肝饮）：取制黄精10克，玫瑰花5克，陈皮3克。用沸水冲泡后饮用，具有疏肝理气、健脾养血的功效，能够缓解春季人们容易出现的春困和郁结情绪。

- 夏清心（黄精莲子绿豆汤）：准备制黄精20克，莲子30克，绿豆50克，冰糖适量。将所有材料一起煮至豆烂汤稠即可。这款汤品能够清心解暑、养阴安神、健脾祛湿，是夏季消暑养生的佳品。

- 秋润肺（黄精雪梨银耳羹）：需要制黄精15克，雪梨1个（切成块状），银耳（泡发后）半朵，冰糖适量。先将银耳煮软，然后加入黄精和梨块煮至粘稠状。具有润肺止咳、养阴生津的作用，非常适合秋季食用，以缓解秋燥对身体的影响。

- 冬补肾（黄精核桃芝

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