第27章 女人手脚容易发冷的原因、改善方法及食谱

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做法：将桂圆肉、红枣、枸杞洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20 - 30分钟，至红枣软烂，加入冰糖调味即可。

功效：桂圆、红枣和枸杞都具有补血养颜、滋补气血的功效，常喝此汤可以改善手脚发冷、面色苍白等症状，使身体温暖起来。

（二）温热性主食

1. 红糖糯米粥

材料：糯米100克、红糖30克、水适量。

做法：将糯米洗净，浸泡1 - 2小时。把浸泡好的糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至糯米软烂，加入红糖搅拌均匀，继续煮5分钟即可。

功效：糯米性温，具有补中益气的作用，红糖能补血活血、散寒止痛，二者搭配煮成的粥，能温暖身体，改善手脚发冷的症状。

2. 山药羊肉粥

材料：山药100克、羊肉50克、大米100克、生姜、盐适量。

做法：将山药去皮洗净切块，羊肉洗净切丁，生姜切丝。大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后加入山药、羊肉、生姜，转小火煮至粥熟，加盐调味即可。

功效：山药健脾益胃，羊肉温补身体，大米提供能量，这款粥可以调理脾胃，增强身体的阳气，缓解手脚发冷。

（三）营养菜肴

1. 姜爆羊肉片

材料：羊肉200克、生姜30克、青椒1个、料酒、生抽、盐、淀粉适量。

做法：将羊肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟；生姜切丝，青椒切块。锅中倒油，油热后放入姜丝煸炒出香味，加入羊肉片翻炒至变色，再加入青椒块继续翻炒，加盐调味即可。

功效：生姜和羊肉的搭配，能有效驱散体内寒气，促进血液循环，改善手脚发冷的状况。

2. 枸杞蒸鸡

材料：母鸡1只、枸杞30克、葱段、姜片、料酒、盐适量。

做法：将母鸡洗净，枸杞洗净备用。把母鸡放入蒸锅中，加入葱段、姜片、料酒、盐和适量清水，大火蒸30分钟后加入枸杞，继续蒸15 - 20分钟，至鸡肉熟烂即可。

功效：鸡肉营养丰富，枸杞滋补肝肾，此菜具有补气血、益肝肾的作用，有助于改善手脚发冷的症状。

（四）暖心饮品

1. 姜枣茶

材料：生姜10克、红枣5颗、红糖适量。

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