第9章

居然要2块钱的纸巾费。

吃了味道都可以，包括熟食，熟食虽然分量少，但也味道可以，唯一美中不足的就是我饭量问题，拿两个碟子就饱了，什么时候能吃个56碟应该就不亏了。

我记得以前在宜宾吃的时候还是能吃五六碟，都是78份的呀。

反正回来之后胃口真的越来越小了。

服务的话这边确实也没啥服务。就是你一直看着他，他也不会上来问你，你打招呼，如果他没看见的话，他也一直在那边玩，喊的话大部分也没听见。

我最后是找的前台帮我换的纸，那阿姨马上就过来了。

但也只是换了个纸，他也不会帮我看火大不大，也不会主动帮我上菜这些，而且他怎么说呢？什么时候真的这个服务员的培训很多小企业是没有做到位的，但他们能做下来本身也说明其他的点比较好。只不过如果服务做的更好就更好了，这也是为什么我推荐大部分人创业的时候先不要急着创业，而是深入到一个行业里面发展，摸透上下游，这样你的利润也会更多，然后出问题的概率也会更小。

比如这个阿姨培训的时候是不是可以关注她有没有吃？然后筷子这些是不是可以拿上或者是告诉客人放在哪里？

然后培训的时候对讲机要不要加上？然后这个相关的通讯方式是不是可以改变一下？包括这种考勤制度，KPI考核以及巡场管理等等。

反正服务最核心的点不是说服务的多细致，多好，而是说要让客人满意。

第二轮拿那个锅包肉冷了之后都没那么好吃。

就是这个团购价88两人还有点服务的话我感觉会好一点。但次数确实有他的好，是因为我自己吃的不多。

那个前台应该是XJ那边的，漂亮的也很有那边的感觉。

话说看着有点眼熟，刚才这个餐馆直播的时候好像就是她在播。

对了，这点我是没想到居然他会用这个直播，我还以为会比较传统呢。

话说对面有个大哥在抽烟，隔壁的大骨头他女朋友就说了，我确实这个闻不了烟味，让大哥多担待，或者是让大哥换一个位置，反正我应该是没有勇气说这些的，我说实话。

自己的胆量和恶气还是差一些。

这一家整体我感觉要比巴西烤肉还要好。

而且他中午和晚上都是一样价格的，品控也还可以，各方面味道都ok。