第32章 小寨市场

学聊天，话题总会不自觉地转到家乡的水果上。"你还记得校门口五块钱两斤的荔枝吗？" "还有冰镇黄皮，酸酸甜甜最解渴了！"说着说着，两人就开始咽口水，最后相视苦笑。那笑容里有对家乡味道的眷恋，也藏着漂泊异乡的无奈。小寨市场的水果摊，就这样成了九月寄托乡愁的角落，每个驻足的瞬间，都浸着对故土的思念。

蔬菜区位于市场西侧，塑料棚顶下，翠绿的大白菜、紫白相间的包菜整齐码放。九月发现，北方的蔬菜虽不如南方水灵，却胜在耐储存。摊主们习惯将土豆、胡萝卜堆成金字塔形状，表面还沾着新鲜的泥土。

有位操着东北口音的大姐，见她盯着菜价发呆，热情地递来一根黄瓜：“姑娘尝尝！咱这是自家大棚种的，沙瓤的！”咬下清脆的一口，九月忽然想起地理课本上的“南稻北麦”，此刻竟具象成舌尖上的滋味。

然而，最让她怀念家乡的，是再也寻不见的空心菜、菜心与红薯叶。有次在食堂吃到改良版的“清炒时蔬”，嚼着老得发柴的油麦菜，她差点落下泪来。这种饮食上的落差，像道隐形的鸿沟，横亘在她与这座城市之间。

市场东南角的小吃区，是慰藉乡愁的温柔乡。三间铁皮搭成的小屋里，蒸腾的热气模糊了玻璃。九月第一次被馄饨店吸引，是因为听见了熟悉的吴侬软语。推门而入，潮湿的雾气裹着肉香扑面而来，墙上歪斜贴着“馄饨五元，管饱续汤”的手写告示。三张原木色的桌子挤得满满当当，食客们捧着大碗，呼噜噜地喝汤，汤汁顺着嘴角流下也顾不上擦。

店主是来自徽州的老夫妇，叔叔系着蓝布围裙，阿姨头发花白却梳得一丝不苟。他们的馄饨摊藏着岁月沉淀的匠心：凌晨三点，叔叔就去肉铺挑选最新鲜的猪棒骨，文火慢炖六小时，直到汤汁变成奶白色；阿姨则守着案板，将面粉揉成面团，再用擀面杖压成薄如蝉翼的馄饨皮。

九月常坐在角落，看阿姨包馄饨：右手筷子挑起肉馅，左手一捏，馄饨便成了小巧的元宝形状，十根手指翻飞间，案板上已排满整齐的队列。有时店里不忙，阿姨还会和九月唠家常，说起在青市打拼的艰辛，说起儿子小时候的趣事，九月就静静地听着，仿佛自己也成了这个家的一员。

最让九月着迷的，是叔叔调汤的过程。他会先在碗底铺上紫菜、虾米与榨菜丁，撒上一小撮白胡椒粉，再舀起冒着热气的骨汤，瞬间激发出食材的香气。当煮熟的馄饨落入碗中，浇上一勺猪油，撒上葱花，一碗承载着异乡温情的美食便诞生了。

有次

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