第8章

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导游指着两岸的山峰说：“丹霞山的丹霞地貌是由红色砂砾岩在长期的风化剥离和流水侵蚀作用下形成的。这种地貌的特点是顶平、身陡、麓缓，岩石裸露，色彩鲜艳。丹霞山的丹霞地貌发育非常典型，类型齐全，造型丰富，是研究丹霞地貌的天然实验室。”

李潇好奇地问道：“那丹霞山的名字是怎么来的呢？”

导游笑着回答：“丹霞山的名字来源于它的颜色。这里的岩石呈现出鲜艳的红色，就像天边的晚霞一样，所以被称为丹霞山。而且丹霞山还有一个美丽的传说，相传很久以前，天上的仙女下凡到这里，被这里的美景所吸引，于是就留了下来，化作了这些山峰。”

张悦东也问道：“那丹霞山有什么历史文化价值呢？”

导游回答说：“丹霞山不仅是自然风光的胜地，还是历史文化的宝库。这里有许多古老的寺庙、道观和摩崖石刻，如别传寺、锦石岩寺、丹霞山摩崖石刻等。这些寺庙和道观历史悠久，建筑风格独特，是佛教和道教文化的重要遗产。而摩崖石刻则是历代文人墨客留下的珍贵文化遗产，它们记录了丹霞山的历史和文化，具有很高的艺术价值。”

听了导游的介绍，三人对丹霞山的历史文化有了更深刻的认识，也更加珍惜这次旅行的机会。他们纷纷表示，回去后一定要好好研究一下丹霞山的历史文化，让更多的人了解这座神奇的山峰。

不知不觉，已经到了中午。三人的肚子开始咕咕叫了起来，于是决定去品尝韶关的特色美食。他们走进一家当地的餐馆，点了酸笋焖鸭、大塘扣肉、爆炒山坑螺等几道特色菜。

酸笋焖鸭是广东韶关一带的汉族风味名菜，这道菜巧妙地将酸笋和鸭肉搭配在一起，鸭肉的鲜嫩与酸笋的酸爽相互交融，不仅去除了鸭肉的腥味，还让酸笋的味道更加柔和。完全用鸭肉本身的油分来制作，保持了原汁原味，吃起来更是酸爽开胃，让人回味无穷。

大塘扣肉是广东韶关曲江的地方传统名菜，这道菜的肉中夹着香芋，肉香和芋香浑为一体。制作时，选用肥瘦相间的五花肉，经过腌制、油炸、蒸煮等多道工序，使得五花肉肥而不腻，入口绵软，香甜可口。南乳汁是这道菜的精髓，它为扣肉增添了独特的风味，让人吃了还想吃。

爆炒山坑螺是广东韶关的特色传统小吃，山坑螺蛳生长于水流清澈、没有污染的山间流动溪水中，外形尖长，如小手指大小。虽然坑螺的个头较小，但它的味道浓郁，肉质鲜美。在猛火爆炒下，鲜美的肉质吸收

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