第3章

赏，一边听店主介绍这些手工艺品的制作工艺和背后的文化内涵。

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在古城里逛了一会儿后，三人的肚子都开始咕咕叫了。他们决定去尝尝南宁的特色美食——老友粉。听说水街是品尝老友粉的好去处，那里有很多老字号的粉店，味道十分正宗。于是，他们按照导航的指引，来到了水街。

水街热闹非凡，各种小吃摊和店铺摆满了街道两旁，空气中弥漫着美食的香气。他们走进一家人气很旺的老友粉店，店内坐满了食客，大家一边吃着粉，一边愉快地聊天，充满了浓浓的生活气息。

三人找了个空位坐下，服务员热情地走过来，递给他们菜单。李潇看着菜单，有些纠结地说：“这么多种类的老友粉，该选哪种好呢？”张悦东笑着说：“要不我们每人点一种，这样就能品尝到不同的口味了。”林一飞表示赞同：“这个主意不错，我要一份老友八珍粉，里面的料肯定很丰富。”李潇想了想，说：“那我要一份老友猪杂粉，猪杂和老友粉的搭配肯定很美味。”张悦东则点了一份经典的老友牛肉粉。

不一会儿，热气腾腾的老友粉就端上来了。只见每一碗粉都粉嫩汤浓，上面点缀着翠绿的葱花和香菜，还有红亮的辣椒油。酸笋、豆豉、辣椒等调料的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

李潇迫不及待地拿起筷子，挑起一筷子粉，吹了吹，然后放进嘴里。爽滑的米粉裹着浓郁的汤汁，酸辣鲜香的味道瞬间在口中散开，刺激着味蕾。“哇，这味道太赞了！”李潇忍不住赞叹道，“米粉很有嚼劲，汤头又鲜又酸，还带着微微的辣味，太开胃了。”

张悦东也尝了一口自己的老友牛肉粉，点头说道：“确实好吃，牛肉很嫩，煮得恰到好处，而且汤底的味道很醇厚，能尝出猪骨熬制的香味。”

林一飞一边吃着自己的老友八珍粉，一边说：“我的这份也不错，里面有猪肉、牛肉、鱿鱼、鹌鹑蛋等各种食材，每一口都很满足。而且汤里还加了黄花菜，增添了一丝鲜美。”

他们一边吃着粉，一边交流着对老友粉的喜爱。李潇好奇地问：“你们知道老友粉名字的由来吗？”张悦东和林一飞都摇了摇头。于是，李潇便给他们讲起了老友粉的传说：“相传在 20世纪 30年代，一位老翁每天都会光顾南宁的一家茶馆，和老板成了好朋友。有一天，老翁生病感冒了，没来茶馆。老板担心他，便用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等配料，煮了一碗热面条送给老翁。

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