第262章 霸道的李老师！

天气预报也不敢说百分百准确，何况是他。

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只能说做好多重准备，免得真大旱来袭，又毫无应对措施。

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就算最后用不上，也没什么损失。

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总好过什么都不做。

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……

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一天时间处理完鸿启那边的事情后，继续回到筹备开店这上面来。

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陈景乐找秀姐打听过了，师院的学生得2月21号才回来上课。

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有足够的时间准备。

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经过一番严格计算，确定能把毛利率控制在60%以上，陈景乐稍微放宽心。

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餐饮这行毛利率但凡低于55%，就相当于打白工，因为在扣除剩余各项成本后，还有不少隐形开支，最后利润平摊，55%的毛利率就是亏。

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要想达到60%的毛利率，前提是一天能至少得卖掉200份快餐。

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平均下来，中午100份，晚上100份。

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凭师院分校区的体量，赶紧不是问题。

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不过这样的利润还是太低了。

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陈景乐考虑后续可能还得搭配饮料销售，尽量做到每单12-15元，不然光是10块钱一份，怕是赚不到什么钱。

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再加上寒暑假，营业额肯定暴跌，这样一年下来，估计顶多比打工强点，强得有限。

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特别是这样一家店，极度依赖陈景乐基于的技术支持。如果不是有陈景乐帮忙，甚至都不一定开得起来。

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除了叹气，还是叹气

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