第258章 这谁见了不喜欢？（52K求月全订

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“这个是什么？”江织琴好奇。

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“熊猫酥。”陈景乐微微一笑：“国宝级面点大师王老师的经典之作，熊猫抱竹，我觉得这个造型挺好，很可爱，就学着做了。”

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他之前做过蜜枣酥，做过面果苹果，这次尝试象形动物的熊猫酥。

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单个熊猫酥在加入莲蓉或者豆沙之类的馅料后，由面团捏成大概形状，然后黑色部分用黑芝麻粘上去，最后烤箱定温180度，烤制15分钟。

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这样熊猫酥就做好了。

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所谓的酥，就是食材表面的水分在高温下迅速挥发，使得口感变得酥脆。

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像这类酥式点心，关键就是酥皮的层次感，在捏制的过程中不能损坏，不然烘烤过程中，就大变样了，影响美观跟口感。

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“酥到掉渣”这个词就是这么来的。

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李北星眼睛一亮，迫不及待捏起一个，仔细瞅瞅后，塞进嘴里。

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李启光江织琴：“……”

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看把这大馋丫头馋得。

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尽管已经吃过很多次陈景乐做的菜跟点心还有甜品，可依旧每一次，都让李北星感觉很惊艳。

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包括这次。

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“陈景乐做的点心，爸爸妈妈，你们也尝尝？”

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李北星把嘴里的食物咽下去后，才笑嘻嘻说。

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对陈景乐的厨艺，李启光二人还是比较放心的，无论是面点还是牛肉酱，都证实了他的水平，不在王姨之下。

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他做的点心，能差到哪去？

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