水,防止没蒸熟,然后下锅煸炒成焦黄色,下白、黄酒、白酒、干黄酱,再跟大葱末、洋葱末、香菇丁一起混合炒熟炒香,倒出备用。
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这时面也差不多发好了。
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搓成比乒乓球稍微大一点的小面团,然后用充当擀面杖的玻璃瓶擀成面皮,再舀几勺酱肉放进去。
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自己吃当然要包成大肉包,还能省这点肉不成?又不是吃不起!
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今天必须给它弄成大肉包!
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塞呀塞,直到面皮都包不下为止,然后捏出好看的褶子,这样一个好看的肉包就水灵灵地完成了。
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捏,我捏,我捏一个……
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最后面团跟馅料都用光了,是一点也没浪费。
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上蒸笼!
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……
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家里没有专门蒸包子的蒸笼,电饭锅的蒸笼凑合着用吧。
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蒸包子速度很快,光闻到那股弥漫开来的香气,陈景乐整个人都满足了。
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“果然,还得是碳水!”
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关火,夹出一个放到旁边稍作冷却,便迫不及待开吃。
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热乎乎的大肉包子,一口咬下去,唇齿留香,满嘴都是油。
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有点烫,但是太香、太好吃了!!
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就一个字,爽!
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俩字,舒服!!
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“可以考虑拍个第一视角视频,然后等半夜再发,再投个两百块抖加,专门定向海外留学生。”
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