美妙,在于它的甜,甜上心头,消暑的同时,带给人别样的愉悦感。
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而且水的多样性,能满足人们不同的需求。
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正巧家里还有点绿豆,以及之前买回来只吃了两根,还剩很多的牛奶小布丁。
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于是陈景乐决定做一个牛奶绿豆沙。
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绿豆先用冰水泡半小时,这样更容易出沙。
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煮的时候可以放点糯米,起到增加粘稠度,口感更好的作用。
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有柠檬片可以放点,没有也无所谓,滴点白醋也一样,主要是防止在煮的过程中绿豆氧化发黑,看起来卖相不好。
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当然,自己在家做就无所谓了。
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接下来大概煮个三十分钟。
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到时间看看绿豆是否开始出沙,粘稠度是否开始上来,就可以考虑关火了。
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再把小布丁插绿豆沙里,等它融化,再搅拌均匀。
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可以适当加点冰水。
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这样,偷工减料版的牛奶绿豆沙就做好了。
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也可以用破壁机将绿豆沙完全打碎,口感更细腻,但陈景乐不喜欢吃太糊的,这样吃就挺好。
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……
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时间快五点,
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陈景乐在家一边吃着冰镇绿豆沙,一边刷着短视频。
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这时陈绮云放学回来了。
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“陈景乐!”
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