书上没推荐的。
现在两人的首要目标是祭五脏庙,于是先就近选了家开在海边的海鲜大排档,路上经过海边小铺时还顺手买了两个现开的新鲜椰子。
椰子水清甜可口,但苏暖暖还是有点小遗憾,“要是冰过的就更好喝了。”
知道不健康,可谁能拒绝得了夏天的冰饮呢,哪怕是普通的冰水都难以拒绝。
沈温言浅笑,不用她提就先说了,“等下回去时我们再买去几个,我们自己冰。”
苏暖暖心情很好的笑眯眯看他,张口就来,“沈同志真贴心。”
很快两人就到了大排档,听前台的姐姐说这家店在这片口碑很好,除了外地游客会被推荐过去,本地人也会经常去那吃。
店面装修很简单,室内白墙瓷砖地,一半厨房一半堂食餐位,厨房是半开放的,能让食客看到里面的操作,门面外头有面墙全是层层叠叠的水缸,里面正是活蹦乱跳的新鲜食材们。
然而店内的餐位有限,这家店的主要用餐区还是在室外,店门走下两节台阶就是防腐木搭成的露台,上面摆满了桌椅以及遮阳伞,而露台之外便是沙滩和大海,是个真·海边餐厅。
对苏暖暖来说新鲜海鲜的最佳吃法就是清蒸和白灼,最朴素简单的做法却能最大程度释放和保留海鲜的独特鲜美。
蘸料同样也不需要多复杂,姜丝,酱油和香油,要是吃辣就再加点小米辣,搅和搅和,调味就搞定了,当然还有另一种更加极致简单的蘸料,蒜蓉辣椒酱,买成品还是自制皆可。
两人在店门口现挑了不少虾蟹让白灼和清蒸,又在服务员的推荐下点了炸小牛鱼和一锅海肠捞饭,最后添了道清淡的汤,紫菜蛋花汤。
鲜活的虾蟹鲜甜味美,点上姜丝蘸汁,鲜中多了丝咸以及姜的辛,炸鱼酥酥脆脆,调味咸香,一口接一口,真的很适合做看电视时的小零食,捞饭汤汁香浓,海肠脆韧弹牙,兼具了味道和口感的双重体验,最后清淡的蛋汤冲刷掉刚刚的浓油赤酱们,清口暖胃。
最后一口汤下肚,苏暖暖满足的往椅背上一靠,她对这一餐的评价无需多言,只需两个词:“好吃,满足。”
不愧是连本地人都强推的一家店,是有真手艺的。
说完她又坐起来,身体甚至有些前倾,手中折扇展开,对着桌对面的沈温言就是扇,“当然,也辛苦我们家沈同志啦。”
只见方方正正的餐桌上,排除掉那些菜盘,几乎可以用一分为二形容,一边只余残留着汤汁的
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