第361章 主权日和美利坚变局

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不能说是吃的最好的，但种类丰富，拥有阿根廷最大的远洋捕捞船队，阿根廷最大的蔬菜种植基地。

为此，拉潘帕省拉上内格罗河省一起，发展出一整套粮食生产，养殖业发展和农副产品加工业，拉潘帕省的综合供应水平是阿根廷最高的，现在扩散到其他省后，可以轻松供应到城市人口，物价水平也没有上涨。

现在牛肉可能还是不怎么吃得起，但是猪肉，鸡肉，鸭肉，鱼肉这些替代品越来越丰富，各种蔬菜水果产量大大增加，主粮消耗需求反而下降了，从布兰卡市流传出来的吃法越来越盛行，大米饭配各种菜，比原先吃玉米土豆好多了。

前两年，布兰卡日报曾发表评论征集布兰卡市十大美食评选，阿尔塔猪脚饭和印式炸鸡以最高票数名列第一名和第二名，前者由华裔厨师开发，目前餐馆数量很多，后者由印度裔带来，比美式炸鸡更受欢迎，目前本土化后，带有更多阿根廷特色。

阿尔塔猪脚饭一开始由重工业发达的阿尔塔区一家华人中餐馆从新华夏搞来，发扬光大了，是干苦力工人的最爱，价格低廉，肥而不腻，入口香爽，营养丰富，配上酸菜，还有时令的蔬菜，淋上酱汁，可以供应半天的体力活。

猪脚是猪蹄以下的部分，目前已经开到了很多地方，成为一道独特的美食，表面上并不怎么受阿拉伯裔欢迎，有些人为了偷偷吃好吃的猪脚饭，就会安慰自己吃的是大耳朵羊。

猪肉比起牛羊肉更便宜，而且油脂更加丰富，经过简单的料理就能变得很好吃。

印式炸鸡同理，配上洋葱等配菜，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，价格也很低，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，口感确实很好。

配上啤酒，就是晚上休息时间的最佳美食，特别是看足球赛的时候，不管输赢，吃上一整只炸鸡，再来上两瓶啤酒，都是极大的享受。

猪脚饭和炸鸡的流行，背后自然是阿根廷养猪和养鸡数量的大量增加，去年阿根廷猪肉出产已经达到700万吨，鸡肉出产达到了450万吨，大量廉价的猪肉和鸡肉，取代了其他牛羊肉类，成为阿根廷人餐桌上的宠儿。

鸡肉价格比较便宜，因此阿根廷鸡肉消费量非常大，仅次于猪肉。

阿根廷人养鸡采用机械化养殖，美国式的大型农场养殖方式很受欢迎，可以在一定程度上降低养殖成本。

阿根廷养殖户为了防止肉鸡生病，在鸡饲

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