连说好烫,不过直说好鲜啊,然后夹起一筷子面条吹凉,放进嘴里小口小口地吃,直说好吃。不一会儿,丁媛媛的那一小碗面给吃完了,连面汤都喝得只剩下一个底。
看她意犹未尽的样子,林昉笑道:“还有一小碗,我盛来给你啊。”
丁媛媛有些不好意思道:“再盛一点点就好了,这面太好吃了,比那些老面馆还好吃。”
林昉下面条的时候,多下了一点,就怕丁媛媛一小碗吃不饱。于是林昉把第二碗面条盛好端给丁媛媛,这碗里只是没有了荷包蛋,其他的和第一碗一模一样。
丁媛媛好奇地问:“你做的面,怎么不会坨呢?”
林昉笑道:“这是秘诀,想不想学啊?”
丁媛媛认真地点点头,说道:“想学啊,以后你如果有事了,我学会了,就自己煮面吃。”
林昉说道:“其实也简单,就是面条和汤分开煮,而且面条煮得不能太熟。煮面时,第一次水开了,就加一些凉水,等到第二次水开后,煮上一两分钟,就把面捞出来过凉水。然后把面里的水沥干,用一点食用油拌一下,防止它粘在一起,也可以保持面条的新鲜度。然后单烧面汤,今天时间不够,如果时间够,那面汤是用土鸡加筒骨熬出来的,今天我就是在开水里加点盐和调料,然后碗里放上面加上配菜,浇上面汤就好了。”
丁媛媛听完之后,叹了一口气,说道:“原来想吃一口好吃的面条,也有这么多讲究和学问呢,看来做饭这件事,我是要学好久。嗳,我发现你们家人,烧菜都非常好吃,不像我们家就我妈会烧一点,基本上是阿姨烧的。不过,你烧的菜和你爸妈口味不一样,你的更清淡鲜香一些。”
林昉笑道:“你们家里,大家都忙嘛,而且一直有阿姨,所以不怎么会做也正常。我们也不全会做的,我姐好像就没做过菜,呵呵,那你喜欢吃我做的,还是我爸妈做的。”
丁媛媛想了想说道:“你姐不会做,那也是忙嘛,不过以后懋成哥可惨了,呵呵。我都喜欢,不过更喜欢吃你做的,嘻嘻。”林昉做菜风格,其实是集中了各菜系之长。主要是口罩三年,经常出不了门,就在家里自己研究各种美食,而且他都是从网上学来的,并且同样的一道菜,他还试过多种不同做法,自己还总结哪种做法更适合家庭,味道更好。
林昉听丁媛媛这么说,哈哈笑道:“你好滑头啊。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
丁媛媛吐了吐舌头,说道:“我是认真说的,你
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页