> 腰间束着一条黑色的腰带,更衬得他身姿挺拔,气宇轩昂。
乾隆见一切准备就绪,便下令准备用膳。
众人纷纷入座,目光随即被摆满了各式各样精致膳品的餐桌所吸引。
首先映入眼帘的是一道“麒麟玉书羹”,这羹汤可谓是巧夺天工。
汤碗之中,嫩白的鱼肚切成细长条,恰似书页的纹理,与炖煮得软糯透明的鹿筋相互交织,宛如翻开的古籍。
汤底是用老母鸡、猪大骨以及干贝等食材。
经过数小时精心熬制而成,色泽乳白,质地浓稠,散发着浓郁醇厚的鲜香。
嫩绿的春笋切成薄片,星星点点地漂浮在羹汤之上,宛如点缀在古籍上的翠玉,为这道羹汤增添了一抹清新之色,也带来了一丝爽脆的口感。
而在羹汤表面,还细细地撒上了一层嫣红的火腿末,犹如点点朱砂,为整道羹汤勾勒出几分雅致与华丽。
紧挨着“麒麟玉书羹”的,是“翡翠珍珠丸”。
一颗颗丸子犹如精雕细琢的艺术品,圆润饱满,泛着莹润的光泽。
它们是由新鲜的虾肉与猪肉,按照巧妙的比例混合后,细细剁成肉泥。
在制作过程中,加入了新鲜榨取的菠菜汁,使得肉泥染上了一层清新的翠绿,仿佛翡翠般诱人。
而马蹄碎的加入,则为丸子增添了一份别样的清脆。
丸子外层裹满了洁白的糯米,粒粒饱满,如同珍珠般璀璨。
经过蒸笼的蒸煮,糯米的香气与丸子的鲜美完美融合,光是看着,就让人垂涎欲滴。
“金缕白玉卷”同样别具一格。
薄如蝉翼的豆皮,犹如细腻的绢帛,轻柔地包裹着由海参、干贝、香菇、嫩笋等切成的细碎馅料。
这些馅料搭配巧妙,海参的醇厚、干贝的鲜美、香菇的浓郁以及嫩笋的清爽,相互交织。
翠绿的韭菜叶轻轻扎在豆皮卷的中间,宛如系在书卷上的丝带。
不仅起到了固定的作用,更为这道菜增添了一抹生机与灵动。
当放入口中,豆皮在齿间轻轻化开,馅料的丰富滋味瞬间在味蕾上绽放开来,令人回味无穷。
而用虎肉做成的膳品更是别出心裁。
一道“虎皮酥香虎肉条”,虎肉被切成均匀的长条。
先用多种香料精心腌制,让每一丝纹理都浸满了浓郁的香味。
随后,将腌制好的虎肉条裹上一层轻薄酥脆的
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