第12章 溪水的秘密

的生活品质，只要我们不是刻意浪费就行。如果不把肉洗干净，做出来的肉就会有腥味儿，那买肉的钱就浪费了。”枫青云也认为钱应该花在刀刃上，但是绝不会为了省钱就随便对付，对食材不尊重，一定不能发现它们的美味。

赵大山似懂非懂的点头。

枫青云知道让三只仔从原来的贫困人员转换成正常收入家庭里的孩子，需要一段适应时间，所以并没有过多在意。

又切了葱和姜，放在案板上备用。

把揉搓好的瘦肉端到水缸前，慢慢的清洗，看着眼前的水缸，枫青云突然觉得原来用的自来水真是太好用了，看来以后要改造的地方还有很多很多，叹了一口气，继续手里的活儿。

细细的冲洗几遍瘦肉，水已经完全变清后，倒掉盆中的水，用干净的白布把肉中的水挤干净，端到厨房。

猪油已经差不多了，滚烫的油锅里飘着黄澄橙的肉渣，枫青云让赵大山换小火，她自己把肉渣捞出来，放到早已准备好的盆儿里，回头给孩子们包饺子用。

她把猪油盛到油罐里，搬到旁边晾凉。锅里留了一点儿底油，用来炒肉。

只见她把葱姜都放进锅里，炒出香味以后，把一半切好的肉放进锅里翻炒，等炒到肉的表面微黄的时候，又放了酱油和各种大料，还放了一勺白糖用来提鲜，然后加热水焖煮。

在另外一个大锅里，枫青云盛了两碗大米用来焖米饭，跟肉一块儿煮，等红烧肉焖好以后，大米饭应该也焖好了。

刚刚在跟三毛显摆挣钱过程的赵二狗，早就已经被香味吸引到了厨房门口。

“娘，你在做什么？好香啊！”赵二狗努力的吸了两下鼻子，那表情陶醉极了。

三毛的表情也好不到哪儿去，都是一副馋猫的样子。

“红烧肉，等会儿就好了，谁能帮我削两个土豆？”这些东西都是枫青云在逛集市的时候顺手买的，都是一些常用的调料和食材，早晚都得用，所以见到就买了一些。

“我，我。”赵二狗连忙从厨房门口跑过来，一副跃跃欲试的样子，显然是对削土豆这个任务很感兴趣。

他接过枫青云递过来的土豆和削皮刀，就开始认真的削了起来，虽然动作不是很熟练，但是看得出来他很用心。三毛看着赵二狗的样子，也忍不住笑了起来，这个家伙虽然平时大大咧咧的，但是也有可爱的一面。

枫青云则是继续忙着做红烧肉，时不时的翻动一下，厨房里一片忙碌而温馨的景象。

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