茉莉绿茶:沿用他们最成功的配方,但将糖度降至0
玄米茶:添加日本进口的烘焙玄米,每瓶含3g膳食纤维
果茶系列:
蜜桃乌龙:使用阳山水蜜桃原浆,果肉含量≥15%
荔枝红茶:广东增城荔枝萃取,搭配斯里兰卡红茶
葡萄绿茶:新疆无核白葡萄汁+安吉白茶,添加胶原蛋白
功能性系列:
轻体茶:添加白芸豆提取物,主打餐后饮用
安神茶:含酸枣仁和茯苓,包装采用助眠的深蓝色系
元气茶:人参+枸杞配方,目标加班族市场
技术创新细节
凌峰的研发日志上密密麻麻记录着:
"9月15日:第三次低温萃取试验,将温度控制在68℃时茶多酚保留率最佳"
"9月28日:与江南大学食品学院达成合作,共同开发缓释技术"
"10月3日:订购德国进口的充氮包装设备,可延长保质期30%"
他特别设计了一套"风味轮盘",将不同茶叶、水果、功能成分的搭配可能性可视化,挂在实验室最显眼的位置。
第三章:创业路上的日与夜
凌晨两点的办公室里,林悦正在核对第三版商业计划书。她的眼镜滑到了鼻尖,右手无名指上的戒指在台灯下闪着微光——这是去年项目庆功宴上凌峰送的,内侧刻着"TTB"(Tea to Better)。
"第47页的现金流预测需要调整。"凌峰突然出现在她身后,手里端着两杯冒着热气的玄米茶。"代工厂的账期谈到了60天。"
林悦接过茶杯时,注意到凌峰白大褂袖口沾着的茶渍。"又泡在实验室了?"她轻轻擦拭那块污渍,指腹感受到布料已经发硬——这是多次洗涤实验服的痕迹。
"功能性茶饮的稳定性测试..."凌峰揉了揉太阳穴,"第七批样品还是会出现沉淀。"
林悦突然站起身,从抽屉里拿出一个保温盒:"吃点东西再工作。"里面整齐地码着三明治,边缘切得一丝不苟——她知道凌峰不喜欢吃形状不规则的食物。
最艰难的时刻出现在产品上市前两周。最大的代工厂突然要求涨价30%,理由是原材料成本上涨。林悦连夜飞往福建,在茶园里和供应商磨了整整三天。
"这是最后让步的方案。"她回到上海时,嘴唇因为缺水而干裂,但眼睛亮得惊人,"我们改用
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