七零农村大旱,我家挖出地下暗河
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第547章 寻找突破口

张建国在黑市上溜达了一圈,想着还有一个来月就过年了,今年自己也挣到钱了,过年需要的东西也该准备了。

很快他发现了一个很大的黑猪头,那个猪头足有一二十斤,也不贵,只要5块钱,张建国根本就没讨价还价,给了5块钱,摊主很高兴,拿了根绳子,穿过猪鼻子,递给了他。

看着案板上的猪肉肥的流油,也买了二十斤,还有猪肝猪骨头都买了一些。

让父亲先带回去,今年母亲身体差,多买点肥肉,好好补一下。

这些猪肉可以晒腊肉灌香肠,现在开始准备,到过年的时候,可以用来招待客人。

至于那个大猪头,回头卤煮起来,做成猪头肉,是张建国的最爱。

“唉哟,你买这么多肉啊,咱家野猪也可以杀了,买这么多肉太浪费了,有钱也不该这样花呀。”

张元顺非常的舍不得,只觉得儿子花钱大手大脚。

家里本来养的也有野猪,他们合计着也快杀猪了,都快杀猪了,还买这么多猪肉,这是多浪费呀。

“猪肉我留一些有用,你带一大块回去就好,主要是把猪头带回去,杀猪还得过些天,家里还要吃些东西,妈和妹妹都太瘦了……”

张建国也不反驳,他买了这么多猪肉,其实有用的。

其中的五斤,他打算送到周海生那边去,上次来这边叨扰他们。

当时来的匆忙,也没带什么礼物,可这事在他心里呢。

还有五斤猪肉,还是打算明天做菜后,剩下的就留给龙叔。

张建国除了买这些猪肉,在黑市他还看到了有卖鸽子的。

那嫩鸽子羽毛刚长好,看着比较肥,他买了两对。

这是好东西,补气血,味道也好,留了一对让父亲带回去,剩下的一对,打算明天烧来吃。

张元顺离开的时候,正好是半夜,张建国让点点跟他一起回去。

这样一人一狗,路上他也放心点。

张建国看着还早,他自己找地方睡了一觉,龙叔那边的客房多,他早就摸的熟悉,躺下就睡。

等早晨醒来的时候,天刚刚亮,到处静悄悄的。

张建国就去了厨房,这五斤的黑猪肉,他用了一点心思。

先是用红薯打底,上面切的厚厚的,调好味道的肉,直接上蒸笼蒸。

还有一些肉,用鸡蛋加面粉,搅拌调好味道后油炸,然后再做汤。

还有一些瘦肉做成了肉

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