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按照店里的惯例,新人被指定点菜,只需确保不浪费食材,随心所欲点都行。
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宋百合的眼睛盯着菜单上纷繁的选择,手指轻轻地拨动菜单的边缘,她稍微犹豫了一下,然后毅然决然地点下了一系列的菜肴。
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“芝士通心粉,番茄肉酱牛肉丸,忌廉蘑菇汤,香烤西兰花,这可是我们店里的招牌菜,你真是懂吃啊。”
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赵又轩不禁挺了挺胸,微微挑起了眉毛,嘴角忍不住上扬,边点头边说,暗暗为自己的付出而自豪,觉得自己一整天在跟新人耐心交流总算没有白费。
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宋百合点的这些菜几乎是每桌顾客都会剩下的食物,她大概能理解这种现象背后的原因,她观察来这里的顾客并不尽是富甲一方但却舍得浪费菜品,说明了嘴巴在嫌弃这些食物。
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宋百合请了一个借口走进了热闹喧嚣的厨房,刚一进入,一股混乱的热浪扑面而来,厨师手忙脚乱地在各个工作台间穿梭,另一旁的工作台上堆积着各种食材,有的被随意摆放,毫无分类的痕迹。
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一位年轻的厨师手忙脚乱地切着菜,刀法明显生涩,蔬菜被切得大小不一,片状厚薄不均。
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另一个厨师匆忙搅拌着汤,他眼神焦虑不安,一边频繁品尝着汤一边不断加入各种香料,又是摇头又是抓头,表情显得十分困惑。
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大家刚坐定没多久,不过短短片刻,餐桌上便开始陆续摆放起一道道香气扑鼻的菜肴,乱糟糟的厨房里,慌乱和压力也催生了他们犹如默契般的配合,以惊人的速度将菜肴送出。
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芝士通心粉事先准备好而稍显凉意,宋百合用叉子挑起一块,发现它已经凝固成一团块状的黄色物体,毫无诱人的香气,看似黄澄澄的,实际上口感偏淡,尝起来是黏黏腻腻的面块。
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番茄酱牛肉丸的酱汁并非店里自制的,味道平淡得出乎她的意料,肉丸的口感过于柔软,几乎像棉花糖般软烂无力。
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宋百合恰巧目睹了肉丸的制作过程,那个场景在她脑海中重现,见厨师们忙碌地搅拌着原料,但在比例上明显出现了问题,有些材料过多,有些材料不足,她早已意识到失败的可能性。
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宋百合接着拿起放在前面的忌廉蘑菇汤,鼻子一闻没有预期的蘑菇和奶油的香醇气味,拿汤匙搅拌了一下,发现汤的质地有点稀薄,这与她所钟爱的浓郁口感相去甚远。
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当她尝了一口汤时,一种不寻常的甜味在口中弥漫开来,她感到有些错愕,再尝试第二口,整个味蕾
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