第44章 包饺子、晒野菜

回到2号房，林照先把筐里的半斤猪肉从塑料袋里拿了出来。

放在鼻子下面闻了闻。

“好耶！没有异味。”

ヾ(??▽?)ノ

林照庆祝道。

林照从筐里把面粉袋子拎了出来。

从里面擓了半斤左右。

在面粉里面倒了点水。

用筷子搅拌成絮状。

下手揉搓几下，就成了一个光滑的面团。

林照端起面团向直播间展示。

“面光、盆光、手光。”

“不愧是我，中华老当家。”

直播间的观众也是很给面子。

【什么，你是特级厨师！】

【什么，他是特级厨师！】

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【我们有救了，是中华老当家啊！】

又把筐里的野菜倒了出来，分类摆放整齐。

挖的最多的就是秋荠菜。

林照单独放到了一边，准备一会择择剁碎包饺子。

车前草、蒲公英、马齿菜也都有不少。

林照打了些水，把菜分类洗干净。

野荠菜放碗里端到了厨房。

找了几个干净的塑料袋，裁成一片铺在地上。

把其他几种野菜放到塑料布上。

又拿几块石头把袋子的边边角角压上，防止被风吹跑。

趁着太阳大，林照准备多收集些野菜，晒点菜干。

又打了点井水，把肉洗干净。

用刀先把猪肉的皮给割下来。

放到一边。

接着把猪肉分割成几个小块。

起刀“剁剁剁”。

直到肉馅变成有弹性的碎末。

盛出来一小部分留着晚上汆丸子汤。

把野荠菜加入剩下的肉馅中，一并切成碎碎。

再加入一点点料酒、酱油和盐。

搅拌均匀，放置一会，让味道更加入味。

这会功夫，林照也不闲着，开始擀起了饺子皮。

他把面团先是搓成一个长条状。

用刀切成一个一个的小面团。

用手按压小面团，案板上撒上点面粉防止粘到桌子和擀面杖上。

这个擀面杖还是林照送朱哥回来的时候，找朱哥寻得一节树枝。

有三指

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