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安排妥当后,几人这才围坐在小院的石桌旁,开始品尝起这份简单却美味的午餐。张羽端起碗,轻轻吹了吹热气,喝了一大口粥,不禁感慨道:“这红薯粥,软糯香甜,再配上这野菜,真是绝了。”说着,他又夹了一筷子野菜放入口中,细细咀嚼。于娟笑着点头附和:“是啊,好久都没吃得这么满足了。在这末世里,能吃上这样一顿饭,感觉生活又有了盼头。”陆诗涵也微笑着说:“而且这都是咱们自己动手找来的食材,吃起来格外香。”众人你一言我一语,欢声笑语回荡在小院中,每个人的脸上都洋溢着满足的神情,那香甜的味道,好似也驱散了末世带来的阴霾。
吃完午饭,张羽看着剩下的大量红薯,心想可不能浪费,决定再熬上一锅红薯糖,再多制作一些红薯粉,这些都是便于储存且味道绝佳的食物。
说干就干,张羽先着手熬制红薯糖。他把红薯一个个仔细洗净,然后切成薄片,放入锅中煮熟。煮熟后,他拿出一块干净的纱布,将煮好的红薯放在纱布上,小心翼翼地挤出红薯汁,让汁液缓缓流入下方的盆中。看着那金黄色的红薯汁,张羽仿佛看到了即将熬制出的美味红薯糖,眼中满是期待。随后,他将过滤好的红薯汁倒回锅中,开始小火慢熬。他目不转睛地盯着锅,不时用勺子搅拌,控制着火候,让汤汁均匀受热。随着时间的推移,糖汁逐渐变得粘稠,颜色也慢慢变成深褐色。张羽拿起勺子,滴下一滴糖汁,看到它能迅速凝结,脸上露出了满意的笑容,这红薯糖算是熬成了。他忍不住尝了一口,那香甜的味道在口中散开,调味适中,香味浓郁,吃起来回味无穷。
紧接着,张羽打算制作红薯粉。他在小院角落翻找出那具大型木质杵臼,这物件虽说历经漫长岁月,表面已有不少磨损痕迹,但依旧坚实耐用,在许多乡下地区,它可是常见的实用劳作工具。
张羽将洗净后表皮还挂着晶莹水珠、在阳光下闪烁微光的红薯,一个个整齐码放进杵臼。随后,他双手牢牢握住配套的粗木棍,深吸一口气,高高举起后用尽全身力气砸下。“咚”的一声闷响,木棍与红薯猛烈碰撞,红薯瞬间裂开,汁水飞溅。张羽持续精准有力地重复砸击,红薯逐渐在敲击下化为细腻泥状,他额头布满的汗珠顺着脸颊滑落,打湿领口,可他浑然不觉,只顾专注盯着杵臼里的红薯泥。
待红薯全部捣成泥后,张羽稍作停歇,伸手抹了把额头汗水,接着缓缓往杵臼里倒入适量清水。清澈水流注入,与红薯泥交融,他用木棍轻轻搅拌,使红薯泥充分浸泡,让每一丝红薯
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