第4章 第一年的目标

前厅部的，前厅部的自己却羡慕着大堂经理，不知道大堂经理又在羡慕着什么。

当初，同学们还坐在教室里时，班主任老师讲课讲到一半，便从门口走进来几个人，有校长、主任，还有些陌生面孔来到台前。

经过校长介绍，才知道，那些生面孔是俊豪大酒店的各部门负责人，来到班里是想和同学们见见面。

但，林生明白没那么简单，因为他们特地让自己、冯仑还有几个女生站起来又坐了回去。从这种反常的举动中，林生猜测应该是酒店在挑人，只不过，那时候不知道挑的这些同学会被哪个部门接收而已。

如今，自己和冯仑都在前厅部，那几个女孩子却一直没什么消息，林生一直在猜测，她们到底分到哪儿去了呢？会不会分到销售部去了？毕竟那个部门是有自己的大办公室的，而且都不在一线露面。

员工餐厅里吃饭的时候，只看见到了客房部几个同学，大多都累得筋疲力尽的，连冯仑的面都没看见，餐饮部的同学一个也没见到，真不知道，他们都在忙些什么。那几个神秘的女生更是不见踪影。

从应知应会上可以知道，酒店的架构还是很复杂的。

总经理、副总经理、总办秘书、总办主任、大堂经理；

企划部；

餐饮部又分成中餐厅的几个餐厅、西餐厅的两个餐厅、日料餐厅、餐饮部总经理、行政总厨等等等等；

康乐部中的养生部、娱乐部；

房务部里的客房部、前厅部、洗衣房、预订部；

销售部、国内、国外、网络、大客户、宴会销售等等；

后勤保障部，人事部、财务部、保安部、采购部、车队、员工餐厅、工程部

质检部等等等等。

通过架构图，林生才了解到，一个五星级的酒店，光是部门就有这么多，加上一个萝卜一个坑，大家各司其职，人员数量上也是个非常可观的数字。

而自己又恰恰在结账处，这么个关键岗位上，通过一些关键数据，完全可以测算出这个酒店的营业收入，甚至，结合往年的数据，还能够测算出下一年的收入来。但，可惜的是，自己却无法测算出支出部分，否则，自己的眼界将会更高些。

不知道，大堂经理的职位上是否能窥得一二，当然，最直接的便是从财务部得出结果。若是能到各个部门去学习，不用多久，自己也能全盘掌握酒店的运营模式了。起码，从方法上来说，不是难事。

小主，这个章节

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