“好,那我就恭敬不如从命了。”
莫西向拿起筷子,在苏云的指导下,夹了一块儿羊肉片儿,又在锅子里面涮了涮,然后再蘸了调料,放到嘴里慢慢咀嚼。
嚼着嚼着,他突然睁开了眼睛,一脸惊艳。
羊肉肥而不腻,蘸上这特制的调料,一股麻辣鲜香感在舌尖绽放,实在是令人……回味无穷。
若这个味道能放在悦来酒楼,可以想象食客们定然会为之趋之若鹜。
“这锅子果然好吃!若放在冬天,吃起来更能抓人魂魄。”莫西向由衷赞叹。
苏云道,“莫掌柜是个会吃的,这锅子以锅底料最为重要,若是有牛油做原料,还可以长期保存呢。”
如今,牛是不可以随便杀的。
需要宰杀的老牛,都需要经过官府备案。
所以,苏云真的是搞不到牛油。
即使能搞到,也不可能有大批量的。
“原来如此!夫人真是个会吃的。”莫掌柜赞叹。
“莫掌柜再尝尝这些菜蔬,配上调料也是一样的好吃。”苏云介绍。
“这是百叶、鸭血、鸭肠、鸡胗,虽然都是下水,但我们已经清理干净了,你也一起尝尝。”
他的酒楼是不可能有这些下水,幼年时候家里境况不好时,他似乎吃过下水,味道实在一言难尽。
可这次在苏云的盛情难却之下,莫西向尝过,竟然觉得乃是无上的美味!
以前到底错过了多少好东西啊?
“林夫人,您可真是厉害,这火锅除了锅底之外,最妙的在于它的调料。”
莫西向一针见血道。
“掌柜的好见解,这调料中最重要的一味叫做番椒,我们家里种了不少,若是掌柜的想要在冬天做火锅的买卖,可以从我们家买。”苏云道。
“那可真是太好了!”莫西向没想到她竟然这么爽快,怪不得二弟对这位林夫人评价颇高。
苏云欣喜,这可是一笔大买卖!
家里又种了一批辣椒,入冬之前可以收获。
“那这秘制调料的配方?”莫西向试着询问。
这调料中有芝麻、有香油,但还有别的调料,是他自己不知道的。
“我会一并写下来送给莫掌柜,只需要五十两。”苏云心道,五十两,你买不可吃亏买不了上当!
“好,那咱们合作愉快。”莫西向很是高兴。
“我们一定会合作愉快的。
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