一起,揉成面团。
揪起一块小剂子,搓圆,捏窝,往窝里放入豆沙馅,再收口,搓圆,按压成饼,一气呵成。
把南瓜饼的两面沾一些芝麻,最后放进热油里,煎至两面金黄就可以出锅了。
此时的科沙尤西已经等的望眼欲穿了,他长这么大从来没有闻到过这么香的味道。
等到林小钱端着盘子走出来,他的眼睛死死的粘在盘子里的东西上。
金黄的色泽,整齐的像是一个模子里刻出来的圆形小饼,嗯?表面一层白色的小点是什么?是豆沙吗?
当那碟金黄的南瓜饼搁在桌上时,科沙尤西的鼻尖几乎要碰到饼面焦脆的芝麻粒。
“这上面的白点就是豆沙吗?”他问道。
林小钱摇头解释道:“这是芝麻,也是一种食材。”
科沙尤西刚想再问什么,这恰好姜霜送来一套刀叉和一双筷子,问道:“请问您想使用哪种餐具呢?”
好在科沙尤西意识到自己身为村长的身份,他坐直身体,喉头动了动,指了指刀叉道:“把它给我吧。”
姜霜将刀叉给他摆好,科沙尤西立刻拿起刀子,将一块南瓜饼从中间切开。
刀子切入饼身,“噗” 的一声轻响里,蒸腾的热气裹着更浓烈的甜香扑上他的面颊 ,软糯的饼皮在刀刃下裂开,露出里面的绛紫色。
他心里猜测这就是豆沙,但是他没有贸然询问,而是指了指那抹绛紫色道:“这是什么?”
林小钱回答:“这个就是豆沙馅,是用红豆做成的。”
“红豆?”科沙尤西皱起眉头,显然他从来没听说过这个名字。
林小钱开始在瞎扯:“哦,红豆是我们旅行时无意间发现的一种植物。不过这不重要,重要的是,如果您不现在品尝美食的话,等南瓜红豆饼凉了口感就没那么好吃了。”
听到这话,科沙尤西顾不得研究什么是红豆了,赶紧用叉子叉起一块饼放进嘴里。
随着细碎的 “咔嚓” 声,焦脆的薄壳瞬间崩塌,满嘴都是芝麻的焦香,像是晒干的稻草堆被火星点燃时迸发的香味。
甜糯的南瓜饼皮弹牙而又有韧劲,带着一股南瓜本身的清甜。
最深处则是豆沙馅的醇厚,绵密的红豆里揉杂着麦芽糖的黏甜,还有黄油融化后泛起的乳脂香。
科沙尤西的精灵耳不由的抖了抖,瞳孔不停的颤动。
太好吃了!
这也太好吃了!
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