第394章 意义重大

菜那么大，菠菜和油菜，也同样切成一小段一小段。”

“今天收割上来的黄瓜，花椰菜，菠菜和油菜，我会现场给你们示范一遍。”

“然后每一家每一户，所有人都一起动手，以最快的速度，弄出足够的数量，可以让武装部那边，运到边境线上，给士兵们食用。”

李安现在在何家湾的村民们心中，还是有一定的号召力，虽然村民们的心中，还是有一些疑惑，但是却不抵触。

开完会之后，立马就有村民们，开始去到地里面，将黄瓜，花椰菜，菠菜和油菜给收割了回来。

李安让村民们将所有的蔬菜洗干净，然后直接拿着菜刀，开始切起了菜，然后平铺着放在篦子上面，端进了一户村民的家里面，让他家里面把炕烧旺。

这些都并没有什么技术活，村民们看一遍，基本上就懂了，纷纷自己动手干了起来。

目前最主要的一个问题，那就是村子里的篦子太少了，虽然每家每户都有，但是每一户人家，最多也不会超过三个。

这倒是难不住村民们，在何建设的一声令下，村民们开始前往其他村子，向他们去借篦子。

这边的动静，把农科院那边的人给吸引了过来，等到李安忙完之后，贺教授这才问起了前因后果。

听完李安所谓的抽湿蔬菜，贺教授想了一会之后，看了李安一眼，眼中有着怪异的神色。

“李安同志，我们国家，在全国大多数地方，已经广泛应用晒干，风干或者盐腌的方法保存蔬菜。””

“你的这个抽湿蔬菜，跟以上这一些方法，都有哪一些区别？”

“贺教授，这还是有一定区别的，第一个区别，就是尽量不破坏蔬菜里面的营养成分，保证蔬菜的原汁原味，无需用到盐来腌制。”

“现如今我们的工业技术还比较差，等到哪天出现了冻干技术之后，对于蔬菜的营养，将保留的更加全面。”

“现如今，我就只能用烘干这个土办法，来对蔬菜进行加工，最大程度的保留蔬菜的营养和原汁原味的口感。”

“抽湿蔬菜也叫脱水蔬菜，就是将蔬菜里面的水分全部抽干，保留其所有的营养成分，等到再次碰见水的时候，能让它还原成原来的样子。”

“你应该知道，蔬菜只要经过盐分腌制之后，就会破坏里面的维生素成分，矿物质也会随之变化，各种营养成分都会遭受破坏，长期食用，对人的身体健康，会产生不好的影响。”

“虽然这

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