第166章 搅搅糖

差不多了，撤掉火吧，让它晾一会，一会倒到昨晚专门烫的那个碗里，以后用的时候直接取。”宁安说完，用最后一小块玉米面馒头蘸干净碗底的菜汤，一口吃下。

刘婶撤干净灶塘里的柴。

宁安换了个碗，从大锅里舀碗温着的小米粥喝着。

“等他们下课，给他们做搅搅糖吃。”宁安最喜欢搅、拉丝的过程。

“小姐又有新点子。”刘婶揶揄道。

“其乐无穷。”宁安耸耸肩。

三个孩子一下课就迫不及待找宁安。

“姐姐，糖做好了吗？”宁远一看到宁安就着急问道。

“糖糖。”宁宜也跟在后面喊。

“等着。”宁安取来晾凉的一碗麦芽糖，拿来几个刚刚邱阳削好的小木棒。

“看好了。”

宁安两根木棒捏在一起从碗里挑起一坨糖。

然后开始绕、拉、绕、拉长，不停地越拉越长，千丝万缕的糖丝也变成白色的。

“姐姐，我也想试试。”宁远盯着宁安手上的糖不放。

“来，这个先给最小的妹妹。”宁安将完全变成白色的糖，递给宁宜。

又挖了两坨给宁远和宁适。

宁远学宁安的刚刚的样子绕拉，“真好玩，这个就是棒棒糖吗？”

宁远抬头跟宁安说话，没注意到木棒上的糖差点掉了。

“小心掉下来。”宁安赶紧提醒。

宁远快速绕了两下，将糖绕回木棒上。

“这个不是棒棒糖，是搅搅糖。棒棒糖改天给你们做。”宁安自己也弄了一个在玩。

“哦。”

“姐姐，这个就是刚刚的汁液熬成的吗？”宁适问宁安。

“对。”

得到肯定答案的宁适觉得很神奇，麦子浇水会发芽，长成麦苗，麦苗和玉米碎一起挤出的汁液又能熬成糖。

他不明白，怎么会从那样就变成了这样。

“为什么麦子加玉米粒能做成糖呢？所有的糖都是这样做出来的吗？”宁适不禁问道。

“不，还有甘蔗熬出来的蔗糖，我们一般买到的红糖和白糖都是用甘蔗汁熬出来的。”

宁安看宁适非常好奇糖的提取原理，可是，请恕文科生的她也不懂，只知道这么做就能做出来。

“甘蔗？”宁适没见过甘蔗。

“甘蔗长在南方炎热地区，咱们这里没有。”

宁适默

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