混合着紫米颗粒的芋泥放在中央,馅料里的马苏里拉奶酪碎在温热中微微发亮。
当饼皮像花瓣般收拢之时,霁祥不用模具,单用手就可以压出波浪形边缘。
平底锅刷上薄油,饼胚入锅时阵阵 “刺啦” 声此起彼伏,吊人胃口。
霁祥手持竹制锅铲轻轻翻面,饼皮在高温下迅速鼓起金黄的气泡。
紫米芋泥拉丝饼
其实紫米芋泥拉丝饼的香味并不浓郁,比起周边那些卖牛肉串驴肉汤的要低调的多。
但是恰巧路过的小情侣就闻到了这股淡淡的黄油焦香和奶香。
“要不我们过去看看?”麦麦晃了晃男友的手,根本抵抗不了这种甜香的烘焙产物。
甄俊挑眉:“你不是要减肥吗?”
麦麦瞪他:“你的意思是嫌我胖了是吗?!”
“我可没说——我的意思是,你看这个老板摊位旁边一个人都没有,肯定是不好吃,或者卖得太贵,咱们还是别过去了吧?”
“你懂啥,万一人家是新来的呢?我之前都没见过这个摊位,那边都是串啊肉的,早腻了,人少好啊,不用排队。”
“好好好,都听麦麦的……”甄俊举起双手做投降状。
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