第321章 烤牛乳

洪秀才点点头，他也不愿意太着急，显得自己很急色似的。

他没有见过李青芸，不过他听孙梅说过她，长得似乎不错。

娶妻娶贤，他倒不是那么在意女子的姿色。

听说他们家境殷实，家里有两辆马车，一般人家可养不起两匹马，由此可见，他们的家底还是挺厚的。

当初他娶亲之后，过上了一段好日子。

有岳父家的帮助，他的生活过得很滋润，连母亲也不用再帮人洗衣服贴补家用。

可他的妻子过世之后，岳父家便断了资助，他们没有办法，只能把亡妻的东西拿去典当，也能勉强度日。

可亡妻的东西是有数的，典当一件就少一件，现在已经典当出去了一大半。

要是不能找个殷实的岳丈家，他还怎么维持如今体面的生活。

“娘，这件事你看着办，我不通这些事务，你看着安排就好。”

孙梅对他的这个回答十分满意。

要是他牵挂那个小娘子，让自己赶紧去提亲，她才不愿意呢。

今天去找叶明秀的时候，她好像对这个事也没那么热络。

他们家不过是乡下人，不知道走了什么狗屎运，有个什么机缘，才能进到城里来。

还真当自己是城里人了吗，还敢在自己面前拿乔。

她儿子是个秀才，她还没说什么呢。

李青芸并不知道这边发生的一切，她还一心跟张蔓月学着做烤牛乳。

烤牛乳相对来说还是比较容易做的，鸡蛋黄里加入适量的糖，加上面粉，还有适量的牛奶，搅拌均匀以后加热。

为了防止糊锅，在熬煮的过程中需要不停搅拌，直到面糊变得粘稠，就能出锅了。

把熬煮好的面糊装进模具里，铺平整，放进水井里澎着，定型。

等到面糊凝固，把东西拿出来，切成小块，放在铁盘里，在表面刷上一层蛋液，就可以放进烤炉里了。

烤炉是张蔓月特意让泥瓦匠师傅做的，李青芸没有见过这个样式的烤炉，觉得十分稀奇，而且做出来的东西还很好吃。

张蔓月也没有用过这样的简易烤炉，有点拿不准温度，只能一直在旁边观察。

第一次做出来的成品并不怎么理想，表面焦黄得有点厉害，但是里边还是嫩嫩的奶块，吃起来有一股焦香味。

虽然卖相不怎么样，不过味道却是很不错。

家里人都很喜欢，尤其是孩子

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