第451章 何雨柱：陈宇凡同志,我想拜您为师！

要不......请教一下陈宇凡？

何雨柱的脑中，闪出了这样的念头。

陈宇凡刚才那两句话......一下子就点到了他的要害上。

说明什么？

说明陈宇凡非常懂这道菜！

而且一眼就能看的到其中的关键！

可这个想法刚一出来，何雨柱又觉得脸上有点发烧。

毕竟.......俩人之前那关系，可不是一般的僵。

自己以前没少找人家麻烦，现在反过来求教，这即便是以何雨柱的脸皮，也有些臊得慌。

好在昨天晚上，他拉下脸向陈宇凡道过歉了。

虽然只是简简单单几句话，但好歹也算是个态度。

不然，就凭以前那些事儿，他现在是真张不开这个嘴。

犹豫了片刻，求知的欲望最终还是压过了残留的尴尬和面子。

何雨柱往前凑了半步，脸上带着点讨好的的笑容，语气和姿态也放低了不少：“那个.......陈宇凡啊.......”

他搓了搓手，有些不好意思地看着陈宇凡。

“刚才你说得对，是我川菜做多了，所以没转过弯来。”

“你看.......这道菜到底该怎么做？能不能.......指点指点？”

这话问出口，何雨柱心里还有点忐忑。

生怕陈宇凡直接一句“关我屁事”给怼回来。

毕竟，刚才人家也说了，凭什么告诉你？

陈宇凡看着何雨柱这副小心翼翼、又带着点期盼的样子，有些忍俊不禁。

这副模样还有点招笑......

陈宇凡也没绕弯子，直接说道：“你这茄子，切完就直接下锅炸，没有做过预先处理，里面的纤维都还没软化，外面裹着一层硬壳，高温油一下去，水分出不来，可不就得发黑、蜷缩？”

陈宇凡慢条斯理地说着，目光落在何雨柱那盘失败品上。

“这就是你这盘菜卖相难看，吃起来外焦里生，还吸油的原因之一。”

说到这儿，陈宇凡却打住了话头，似乎没打算再往下细说了。

这一下，可把何雨柱给急坏了。

陈宇凡刚才那几句话，他听得是似懂非懂。

大概意思好像明白了点儿，就是说他炸茄子之前，得先对茄子做点什么处理。

可具体怎么处理？

陈宇凡没说啊！

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