键,袁倾城十分注重食材的选择和处理。她的食材都是她自己种的、她自己养的。在处理食材时,她也极为细致,会将食材清洗得干净彻底,并且根据食材的特点进行巧妙的搭配,以突出食材本身的鲜美味道。
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赵俣早就知道,袁倾城最拿手的,不是农业,而是厨艺。
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可早赵俣没有机会吃到袁倾城做的饭菜,不知道袁倾城做的饭菜到底有多好吃。
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今日亲口尝到,赵俣才知道,袁倾城上一世靠着拍摄四季美食短视频获得粉丝数千万,被誉为“东方美食家”,真不是吹出来的,而是她真有东西。
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《东坡肉》色泽红亮,肥而不腻,瘦肉部分纹理清晰,入口即化;《宋嫂鱼羹》则香气扑鼻,鱼肉细腻如丝,汤汁鲜美异常;《莲房鱼包》造型别致,鱼肉与莲子的结合恰到好处,既保留了鱼肉的鲜嫩,又增添了莲子的清香;《酒煎羊》外皮微焦,内里肉质鲜嫩多汁,酒香与羊香交织,令人回味无穷;《羊肉萝卜汤》则是汤色清澈,羊肉与萝卜的搭配既暖胃又滋补,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
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赵俣真的很难想象,在这个调料稀少的时代,袁倾城是怎么烹饪出这些美食的?
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毫不夸张地说,这绝对是赵俣穿越过来,不,应该说,是赵俣两辈子以来吃过的最香的一顿。
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很少暴饮暴食的赵俣,这次破天荒地将袁倾城做的饭菜全都吃了。
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见赵俣吃得这么香,表面上古井无波的袁倾城,心里别提有多开心了。
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这么说吧,这一刻,袁倾城的眼中,全都是赵俣狼吞虎咽的样子。
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吃完,赵俣从刘明达手上接过手帕,擦了擦自己的嘴,一脸纳闷地问:“爱妃这厨艺为何强出御厨如此之多?”
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赵俣又特意指着东坡肉说:“这东坡肉乃苏轼所创,可教他来烹饪,多半也不及爱妃一二,此
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