干和奶酪奶油一层叠加一层,层层叠叠铺在一起,放入冰箱里冷藏。
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冷藏后的蛋糕脱模,在表面撒上一层细腻的可可粉,一只简约、漂亮又好看的提拉米苏就做成了。
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唐玥做的是只方方正正形状的提拉米苏,小心捧到暖阁中。
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暖阁里的小桌上摆好两口锅子,分别架在小火炉上,火炉里烧着炭,锅子里是调制好的菌菇汤底,桌上摆着琳琅满目的蔬菜和肉类,汤底汩汩冒着热气。
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第43章 提拉米苏
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唐玥和裴泠相对而坐,也不劳烦吓人,自己动手涮锅子,后者吃得斯斯文文,前者吃得不亦乐乎。
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“好久没吃到这么美味的锅子了!”唐玥语气雀跃,“没想到裴郎君做汤底的厨艺竟然不差,好吃极了。”
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裴泠见唐玥吃得欢,目光越发柔和:“一切照古书食方上来做,不难。”
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唐玥又开心地吃下一块涮羊肉卷,羊肉切得薄,稍微一涮就能入口。
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裴泠吃得差不多了,自己动手切了两块提拉米苏,一块留给自己,一块推到唐玥面前。
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“提拉米苏。”她重复了一遍唐玥说过的甜品名字,“听着不像国语,是哪里的话?”
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“大秦语[1]。”唐玥答,“是‘带我走吧’的意思。”
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听得这道甜品的词义,裴泠眼神微微闪烁,低头品尝了一口。
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这道甜品和以往的甜品不甚相同,奶酪的香味、幽香的酒味,以及清苦回甘的可可和咖啡味,混合在一起成了一种独特的风味,一口惊艳。
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不说味道,口感也十分妙,整体凉凉的,入口十分舒服,慕斯层十分丝滑细腻,
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