林乔安表现得很是淡定,所有菜的价格都是她定的,食材的价格她也了如指掌,今日来了这么多的客人,所以赚、五千两银子,早在她的意料之中。
倒是一边的楚云霄不淡定了,一把抢走苏千叶手中的账本,“五千两,你开什么玩笑,你算准了没,就算今日客人多人,一天赚五千两,那一个月岂不是就十五万两,你知道十五万两多少有银子吗?”
“你可以怀疑我的人,但是不能怀疑我的算术,我的算术是我娘亲自教的,而且这些天乔安姐姐还教了我更加简洁的算法,一开始我也以为我算错了,但是我前前后后算了三遍,金额都是一样,五千一百六十七两银子。”
楚云霄前前后后翻了好几遍,都发现苏千叶并没有算错,不可思议的乔安:“怎么会赚得这么多?今天来的客人虽然多,但是很多都是平民百姓,他们都是奔着那免费的酒水和吃食过来的,怎么可能还会可以赚这么多?”
“虽然进来不少都是平民百姓,但是也不乏商人巨贾,那些免费的酒水和吃食,花不了几个银子,而且就算他们是奔着那些来的,他们坐在座子上总不能只喝酒水,和那些糕点,他们也需要吃点其他的东西吧!”
“一来一往之间,那些免费的酒水就从其他的地方赚回来了,至于其他有身份地位的人,对于那些免费的酒水,他们是看不上的,自然要点好的,就算他们看得上,他们的面子也不允许。”
“而且今天酒楼从早上开业,到晚上打烊为止,不管是包间还是大堂,都是座无虚席,外面等位的客人也不少,这样一来,我们今日赚的这些银子也就不奇怪了,何况你们几位王爷都送贺礼来了,这生意能不好吗?”
迟疑片刻后,林乔安又继续道:“不过醉仙楼今天刚开业,生意好是正常,等这新鲜劲一过,生意就没有这么好了,到时候我估计每天盈利在两千到三千两银子之间,每个月盈利在七八万两银子左右。”
十万两,让在场的众人都倒吸了一口冷气,要知道璃月的大部分的人,一个月也赚不到一两银子,就算他们是王爷,如果一年也就一万两银子俸禄,现在醉仙楼一个月就能盈利七八万两,对于很多人来说就是一个天文数字。
林乔安又继续道:“不过这些也不全是利润,这五千两银子,只扣除了员工的月钱,还有买进来的食材,只能算是毛利,这栋楼,还有这些桌椅、碗筷、装饰这些都是不小的开支,而且用的东西都是最好的!”
“谁家开店不用准备这些,一个月盈利七八
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