第9章 约到啦

看着学生们的答案，虽然最后是错的，但是基本思路还是对的，只要做好讲解，周嘉译相信自己班学生在这次全区统考中应该不会太差。

批到9点半，整整批了3个小时，没停下过，批完第一时间是站起来伸懒腰，活动活动筋骨，接着就是整理好卷子，抓紧时间洗漱躺在床上，周嘉译洗漱完上床拿起手机第一件事就是去查看闫晓倩的动态，今日点休，确认没有什么其他的以后，周嘉译开始翻找自己吃下来觉得不错的餐厅，整理好信息录到自己的备忘录里，晚上十点二十 ，周嘉译收起手机准备入睡。

周二早晨俩人几乎同一时间起床，闫晓倩洗漱完，周嘉译已经去食堂吃早饭了，闫晓倩则是不急不慢的给自己做起早饭，从冰箱拿出昨天买的面包，冲水，然后丢入空气炸锅，180度8分钟，然后拿出平底锅煎了一个鸡蛋，从冰箱拿出一个橙子，以及鲜奶，给自己倒了一杯冰牛奶，切了一个橙子，摆上煎蛋，夹出加热好的面包，闫晓倩飞快解决自己的早饭，洗完餐具出门。前往店里开始一天的忙碌。

到店第一件事，就是洗手换衣服进操作间烤蛋糕，闫晓倩烤了三个八寸，等到送入烤箱，闫晓倩走出操作间拿出手机开始订购今天需要的蜜瓜和柠檬。然后去做了一杯浓缩准备做蛋糕，蛋糕烤好前订购的水果到了，闫晓倩把它们拿进操作间，然后开始清洗，用食盐清洗柠檬，和玉茹瓜，洗完刚好烤箱结束工作，闫晓倩戴上手套把蛋糕胚取出放到晾网上。

接着就要开始制作蜜瓜酱了，将蜜瓜对半切开，挖去瓜籽，去掉瓜皮，切成小块，丢入破壁机打碎，然后把打碎的果汁倒入不粘锅中，小火慢熬至浓稠，玉茹瓜肉成绿色，熬出来的将绿色较暗没有那么鲜亮，熬制浓稠的果酱倒出备用，这边闫晓倩将柠檬用擦子慢慢磨下表面的黄色皮，注意不要刮到内里的白色，会很苦。

将210克柠檬汁和柠檬屑放在一起，加入2个全蛋和3个蛋黄，注意最好用可生食鸡蛋，加入130克糖搅拌均匀，倒入锅中全程小火加热，边加热边搅拌，直到浓稠，等到温度降低至不烫手的温度加入20克黄油搅匀，等冷却后倒入提前消毒干净的容器内，密封保存。

接下来先要做的是生椰拿铁奶油，在淡奶油中加入糖加入椰浆倒3克浓缩咖啡液，先搅拌均匀后慢速打发即可。

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接下来就是将制作的两个果酱倒入奶油，分别制作两个不同风味的奶油，并将奶油打发好备用。

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