第4章 修行 （续篇）

.的声音，我才发觉我的晚饭还没吃呢。”

今天晚上，霄拢打算做些灌汤包吃呢。

我回到厨房里面。

霄拢内心默念道:开始吧！

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霄拢先把需要的材料准备好，有高筋面粉500克，适量的水和鸡蛋混合液，酵母，白糖，盐巴，油。

再把材料全部都放进铁盆中，在铁盆中搅拌成一大团，等到差不多了就可以开始揉面了。

霄拢现在的力气已经变的非常大了，远强于普通成年男性的水准。

面团在霄拢的揉了揉下，变的像是能说话似呢。

这里用力按了一下，爽！

左右拍一下，很舒服，谢谢！

霄拢的动作非常熟练，揉面的技巧炉火纯青。

“砰砰砰”

把面揉好后，把准备好的湿布盖上，放到一边醒发。

接下来就是准备馅料了，霄拢拿出菜刀，在把猪肉放到案板上。

霄拢的刀工炉火纯青，一气呵成。

一阵银光闪烁之间，一块猪肉变成了肉糜。

在里面加入一些自己独家自制的调味料，继续剁。

不一会，肉糜被我剁完了，每一个个肉糜都只有2毫米左右的颗粒。

毫无疑问，这个级别的肉馅，做出来的灌汤包，绝对非常好吃！

这个水准对于一般人来说要做出来很难吧。

霄拢把肉馅放到单独的另一个铁盆里，放到系统买的小型冰箱里面急冻，锁住肉汁不流失。

霄拢等面团醒好后，将其从铁盆里取出，用擀面杖把面团擀成一条一条长条状，分成小剂子。每个都是40克，准确无误。

把在冰箱急冻的馅料取出，放到一旁备用。一会要用到。

如果要把灌汤包做的好吃，重点在于皮的这方面，要求皮必须轻，薄，透，韧，弹。

但是这难不倒霄拢，只见霄拢握起了擀面杖，一推一转，一张完美的面皮就出现了。

舀起汁水十足的馅料，放在面皮的中间，不多不少刚刚好，熟练的把面皮包好馅料。不过几秒，一个好看的灌汤包就成形了。

很快，霄拢就包出了9个灌汤包，材料刚好用完了。

霄拢把包好的灌汤包放到蒸笼上，开始蒸。大约等了十几分钟后，灌汤包已经蒸熟了。

霄拢掀开了蒸炉

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