;丁主任突然想起来,工人们的年底福利是解决,但是领导们的年底福利还没有解决。
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突然看见周益民和李峰交谈,怎么就把周益民给忘记,既然周益民能有这么大的本事,弄来这么多只鸡,再弄一点其他物资,难度应该也不大。
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不过周益民现在还在忙,只能放弃现在寻找周益民的心,只能转身走回办公室去。
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食堂后院的白炽灯在风雪中摇晃,将杀场照得亮如白昼。
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张师傅把磨刀石浸在水桶里,青灰色的石面泛起冷光,他手腕翻转,菜刀与磨石摩擦出刺耳的“沙沙”声,火星子溅落在积雪上,瞬间融出细小的黑洞。
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“都排好队!抓鸡别伤着翅膀!”他吆喝着,围裙上还沾着前日剁肉的油星。
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第一个壮汉揪着鸡脖子上前时,芦鸡扑棱着翅膀发出尖锐啼叫,尾羽扫过他冻红的脸颊。
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张师傅左手接过鸡,拇指按住鸡头往砧板上一压,右手的菜刀寒光一闪,锋利的刀刃瞬间割破喉管。
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温热的鲜血喷涌而出,溅在铺着稻草的地面上,在雪夜里凝成暗红的冰晶。
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“快接血!”他冲着一旁的学徒喊道,年轻人慌忙举起搪瓷盆,盆沿还沾着前日刷锅的水渍。
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沸水在两口大铁锅里翻滚,蒸汽裹着鸡毛的腥气直冲屋顶。
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女同志们戴着粗布手套,将宰杀后的鸡按进热水里来回搅动,烫得发白的手指在水中摸索着拔毛。
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“这只老母鸡的毛真难拔!”王婶的声音从蒸腾的雾气里传来,她使劲扯着翅根的硬羽,溅起的水在衣上洇出深色痕迹。
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几个男工举着铁钳守在锅边,随时将漂浮的鸡毛捞起,避免堵塞排水口。
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