第107章 温差

韩清越轻叩茶盏，将众人视线引回：“余姑娘方才提及的'温差'，究竟有何门道？“

余巧巧捻起盘中频婆果：“诸位请看。“她指尖划过果皮上细密的斑点，“这虫蛀痕迹，每年要折损三成收成吧？“

苏老板冷哼：“虫害乃天灾，与温差何干？“

“自然相干。“余巧巧起身踱至窗前，“北园地势高，夜露凝霜；南园低洼，晨起生雾。这昼夜冷暖之差，恰是频婆果生糖的关键。“

袁老板捏着胡须：“照姑娘所言，我这南园暖和，果子该更甜才是。“

“袁老板只知其一。“余巧巧推开雕花木窗，山风裹着果香涌入，“频婆果白日需暖阳催糖，入夜却要寒露锁甜。南园昼夜温差不足，甜味虽浓，果肉却失了脆劲。“

韩清越适时接话：“前日尝过苏老板的果子，确有股子独特的冷香。“

“正是昼夜寒热交替所致。“余巧巧从袖中取出两枚频婆果，“诸位且细品。“

苏老板咬开北园果子，酸得皱眉：“这......“

“酸在皮，甜在芯。“余巧巧指尖轻点果核，“切开便知。“

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