,眼睛珠子都黏在鱼汤的汤碗上了。
“没出息。”
路过的春红笑骂一句,跟着过来凑热闹。
瘦杆把鱼汤放在桌上。
瓷白的汤碗中,乳白色的汤汁微微泛着光,被切成小段小段的鱼肉沉浮其间,青葱点缀其上,好看的紧。
京墨几个人一人端个小碗,盛一碗汤,一块鱼肉。
初尝一口,鱼汤的鲜味便从舌尖蔓延开。
这鱼汤看似简单,实则不知费了多少的功夫。
鱼得是活杀的,料要恰到好处,火候更是一分都不能差,才能将鱼的鲜味悉数逼出,又能将腥味尽数摒弃。
京墨喝鱼汤后,眼睛亮晶晶的盯上了碗里的鱼肉。
下去夹肉的筷子稍一用力,嫩滑的鱼肉便散成了蒜瓣似的肉块,汤汁丝滑的顺着鱼肉的肌理浸入鱼肉中。
好嫩的肉!
豆芽放的恰到好处,极好的中和了鱼汤的口感!
京墨和春红对视一眼,看到了彼此眼中对瘦杆的认可。
怪不得有底气要十两银子的月银,要是每个菜都是这个手艺,确实值这个价!
“瘦杆,这是你最拿手的菜么?”
瘦杆抓抓头,笑道:“不算,就是刚刚在厨房看到活鱼了,想着炖个汤好吃,就做了。”
“我最擅长的是做炒菜,我做的炒鸡蛋和炒青菜,谁吃谁说好!”
这两道菜都不是什么很难的菜,但要做到人人都说好吃,却是很难。
“你这话说的,我都馋了,厨房有鸡蛋,要不你现在去给我们做个炒鸡蛋尝尝?”
瘦杆沉默。
“倒不是我不想给你们做,而是……没鸡蛋了啊……”
春红脱口而出:“不可能,我今早刚拿了十几个放在厨房,怎么可能没鸡蛋。”
涮锅要吃鸡蛋的很少,所以春红每日最多就准备十几个鸡蛋就够用了。
会少,但不可能没有。
“真没了。”瘦杆扣手,“大胖,他给鸡蛋全用了,一个都没剩。”
十几个鸡蛋全用了?
做什么能给十几个鸡蛋全用了……
埋头喝第三碗鱼汤的小酒,含着鱼肉含糊不清的给瘦杆作证。
“真的都用了,我可以证明,屋里放鸡蛋的篓子已经空了!”
几个人正说着话,厨房那边传来一阵香气。
香气中充斥着甜味,但并不腻,还有
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