世子爷别虐,娇奴儿嫁你大哥了
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第474章

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厨房里顿时忙碌了起来。

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有的忙着清洗螃蟹,用刷子小心翼翼地刷去它们身上的泥沙与污垢,有的则忙着准备蒸蟹的器具,挑选上好的竹笼,铺上一层碧绿的荷叶,既增添了几分清香,又能防止蟹黄外流。

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蒸蟹的锅准备好之后,厨房里的丫鬟婆子们又开始忙着做避风塘炒蟹、蟹包蛋、油焖香辣蟹等美食,夏盼梧知道寿婉晴喜欢吃辣,特意吩咐厨房做了很多道香辣味儿的蟹。

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穗岁知晓晚上吃蟹,特意去厨房看了一眼,娄钧的肠胃是最近几年才调理好的,他不能吃辣,而且喜欢吃蟹黄炒饭。

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她最是了解娄钧的口味,而且今日厨房正好有新鲜的菱角,穗岁准备亲自下厨做饭。

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晚上,肉末菱粉糕、蟹黄炒饭等饭菜端到了饭桌上,一家人都对这蟹黄炒饭赞不绝口。

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夏老夫人问穗岁:“孩子,你这蟹黄炒饭是怎么做的?色泽金黄、香气扑鼻,老婆子我吃了这么多年的蟹黄炒饭,就你做的这个最好吃。”

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穗岁说:“这米饭最好是用隔夜的剩米饭,但咱们府上没有,所以就将米饭放凉了,这样炒出来的饭粒才能更加松散。”

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“里面不仅有蟹黄蟹肉,还有鸡蛋、葱花、姜末、胡萝卜丁、青豆、鲜虾仁……”

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夏老爷子点点头:“嗯,对,就是这鲜虾仁,是点睛之笔!”

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唐氏吃了一块肉末菱粉糕后,好奇地问穗岁:“这菱粉糕都是用蜜糖、桂花蜜来浇汁的,你做的倒是新奇,是闲口,而且还是放了肉末的。”

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穗岁看了娄钧一眼:“我这也是后来才学会的。”

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当年在淮南王府的时候,她为了还大公子娄钧的人情,就是给他做的菱粉糕。

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