映着不同的场景:有的是茶农在毒雾中抢救茶苗,有的是老茶妇用唾液为受伤的蛇妖疗伤,最清晰的一幕,竟是五百年前他斩下恶蛟逆鳞时,自己也剜下半边龙鳞作为补偿——原来这一切,都是为了今日的“炒青炼魂”。
“第三式,得自在!”陆观海将小蛇放入佛树根系,那里的清泉忽然涌出,带着炒青后的温热,将小蛇卷入地脉。当它再次出现时,已化作一枚“炒青灵珠”,表面流转着赤焰与龙血的纹路,轻轻一颤,竟发出炒茶时“滋滋”的清响。佛树金叶纷纷落下,覆在灵珠上,织成一道“茶焰结界”,从此守护着安溪的每一寸茶田。
是夜,安溪茶农们梦见九位火神王在茶山起舞,每一次挥袖都带起炒青的热浪,却不灼伤人畜,反让茶树在热浪中舒展枝叶。晨起采茶时,他们发现经过炒青阵的茶叶边缘泛着金红色,叶背的龙鳞纹愈发清晰,指尖轻触,竟有温热的触感,仿佛叶片里还藏着昨夜的赤焰余温。
而在佛树之下,陆观海望着手中的炒青灵珠,只见珠中倒映着恶蛟的两世:一世为护泉蛇妖,一世为毒龙尊者,最终都在茶香与火焰中化作护茶的精魂。他忽然想起李白“凤凰台上凤凰游”的诗句,原来这炒青一劫,炒的不是茶叶,而是众生心中的执念,正如火焰焚身时,方能看见灵魂深处未灭的茶香。
从此,安溪的炒青锅旁多了个传说:若在子夜听见锅中传来龙吟与佛号交织的声音,那便是陆仙师在用乌龙茶的炒青法,为世间所有堕入魔道的精魂,炒出一味回头是岸的“赤焰观音茶”。而每一片经过神火淬炼的茶叶,泡在杯中时,都会在水面绽开小小的火焰莲花——那是毒龙尊者的精魄,终于在痛苦的翻炒中,学会了用灼热的温柔,拥抱这曾被它伤害的人间。
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