糖)。
林婉清一直在打下手,望着江天忙前忙后终于完成,她忍不住道:“老公!炒出来的馅好香啊,这要是包在包子里面,我不敢想有多好吃。”
江天轻轻的刮了下她的鼻子:“胆小鬼,我就敢想,待会做出来给你尝尝!绝对好吃!”
“好诶!”林婉清美眸之中泛着期待的光:“一定很好吃!”
等到馅料彻底的放凉,就可以包包子了!
发酵好的面团取出,在撒了少许干粉的案板上揉搓排气,揉回发酵前的大小。
搓成长条,切成大小均匀的剂子,将剂子按扁,擀成中间厚边缘薄的圆形面皮,
取适量冷却的火锅馅料放在面皮中央,包成包子,收口捏紧。
火锅味包子就这么完成了,总的来说,是要比炒饭什么的更需要技巧,这是个手工活,很考验心细以及耐心,若不够细心或没有足够的耐心,很容易做不好。
蒸笼是江天在系统商城中购买的,只需要500的商城积分,完成后直接存入背包,然后在系统背包中可以直接对自己出摊的三蹦子进行改装。
这蒸笼特别牛,如果是正常买的蒸笼,要蒸包子的话,需要中大火15分钟,可系统买的就不需要那么久,差不多只需要6分钟的时间就可以!
江天把餐车开过来,林婉清看到后,忍不住眼前一亮:“老公,你啥时候送去改装的?我记得我来的时候还没有蒸笼啊。”
江天轻笑一声:“刚才我做包子的时候,人家过来直接开走了,现在刚给我送过来。”
“啊?”林婉清撇撇嘴,不悦道:“怎么都不打声招呼!”
江天汗颜,“没事,你看改造的怎么样?是不是挺好?”
林婉清注意力很快就放在了餐车上,
不多会,她满意的点点头:“确实挺好的!很方便,那今晚你是不是要准备很多个包子?”
江天思考了下:“今天就先小试牛刀,卖个500个包子怎么样?”
“500个?”林婉清诧异道:“这还小试牛刀啊?”
江天哭笑不得道:“我的意思是,每个口味500个!拢共1000个!”
“啊?那么多吗?”林婉清诧异道:“是不是太多了?”
江天认真道:“你看,如果我们定价6块钱,500个卖出去的话,也就只有三千块钱,1000个包子,看似多,但你要知道其实一个人买个三四个,也就能卖个几百人。”
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