就导致,店里的营业额下降了,我摆摊,也成了替店里分担压力。”
林婉清柳眉微皱:“有道理,别人能在你这里买到,那为什么还要去店里呢?要是我的话,我也来这边买。”
说到这,林婉清注意到了车库门口的面粉,这是江天路过菜市场的时候,顺道买的。
“你买这么多面粉干什么?”
“我想做包子!”江天道:“怎么样?”
“包子?”林婉清挑起好看的眉头:“你这是要进军早餐市场啊?”
“不不不!我做的是夜包子!是专门晚上才能吃到的夜包子!”
“夜包子?”林婉清愣了愣:“我没太懂。”
江天轻笑一声,解释道:“常规在早餐店买到的包子,可能有青菜包,豆沙包,大肉包,稍微重口一点的,有香辣粉丝包,可我想做的,是不一样的。”
“比如呢?”
“川渝火锅包你吃过没?”
“火锅包子?”
“对!还有红烧肉包子,羊肉串包子!想想看,加班族半夜饿了,路过摊前闻到火锅味,谁能忍住?”
林婉清眼中放着光:“听起来很不错的样子!”
现在,别说江天做夜包子了,哪怕是江天能做出来一席国宴,林婉清也毫不意外。
她忽然灵光一现,提议道:“如果你只卖这个夜包子怎么样?”
江天疑惑道:“只卖夜包子?”
“是的!”林婉清点点头:“我也是突然这么想的,你看虽说你现在卖的品类多,但你一个人有时候忙不过来,如果你专注去做夜包子,这样就不会分担店里的客流了,而且单一种类其实对比多个种类,营业额并不会差太多,你也会轻松许多。”
林婉清的提议挺好,
首先,夜包子这个东西,它需要蒸笼,会占用三蹦子很多的空间,如果自己还要卖炒饭什么的,那三蹦子显然不够用,除非是自己在系统商城中购买餐车。
可餐车的体积同样有限,等接下来自己再解锁新的奖励呢?
那未来的不久,餐车同样也不够用!
倒不如就一心一意,只卖夜包子,让想吃炒饭红烧肉的顾客去店里。
如果夜包子的反馈好,喜欢的人多,那自己就在店里上架!自己再接着卖新品。
以后新品好的,就在店里卖,或者单独开个新店。
“好!”江天点点头:“老婆,你的提议不错,就按照你说
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