第14章 蔬菜禽蛋

在烧热的石板上，利用热量将大豆烤熟，口感实在不怎么样。但张洪明白，后世以大豆为原料制作的食物有多丰富：豆腐、豆干、豆浆……

再比如说菘，就是白菜，因其耐储存、产量大而作为北方过冬的蔬菜，与萝卜一样，都被后世大量的种植。而熊部落所在的地方，如果按照后世的划分，应该是在东北及华北附近，所以也适合白菜和萝卜的种植。

现在的菘，植株很小，而且叶子也不多，大概就十几片，萝卜也是，根部只有手指头粗细，倒是辛辣味十足，煮肉的时候加上几根，味道居然也还不错。

都说有什么样的锅做什么样的饭，张洪对此深有体会，现在部落是有陶器了，每天吃饭也都是煮的或者炖的软烂的食物，口感无论如何也比整天烤肉要好很多，但长久吃下去也让人感到厌倦，尤其是这个身体里有着一个来自后世的灵魂，这种感觉就更明显了。

现在张洪迫切地想要把铁锅给制造出来，再去寻找一些辣椒或者其他调料，给自己来一顿火锅。这个想法颇为遥远，先不说辣椒远在美洲，这辈子都没有指望来一场原始人漂流记。单单是铁锅，就能让人头大。

铁锅，很简单的字样，甚至在后世的名气都没有不锈钢、电饭锅等名气大，但它在历史上的作用绝对不小。如果有铁锅的话，现在能炒的菜也不少，比如韭菜炒蛋、红烧排骨……

思绪又不知道飘到什么地方去了，擦了擦嘴角的口水，张洪从菜地里的菘身上移开目光，后世所熟悉的白菜、冬瓜、萝卜等蔬菜，现在只是一颗颗低矮、毫不起眼的“杂草”，但任何一种植物成为人们餐桌上的常客，必然需要一个漫长的人工驯养、培育的过程，就像是粟，现在也就是一个大号的狗尾巴草，但经过几千年的驯养和繁育，也能够成为一种主粮，养活千万万人。

而张洪现在所做的一切，可能究其一生也只是时间长河中的短短一瞬，但只要熊部落继续存在，按照这种方式不断地进行前行，后面的人能够沿着这条道路继续走下去，总有一天会达到最终的目的。

趁着天气好，万里无云秋高气爽，张洪让人将一些野菜采收了回来，有的可以加盐放在陶罐里腌制，有的可以晒干了存储，而有些菜，现在还需要继续长在地里，等待着成熟。

部落里十几个人抽空就足够把这二十几亩地的蔬菜给采收完毕，因为移栽时也没有多少，而且菜畦里杂草比野菜还多。

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下午的时候，张洪忙

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