第2章 制作陶锅

纳5个陶盆或者40个碗胚子。上部顶部逐渐收缩，在土地表面只留下一个小洞；烧制的时候可以为了保持温度，在烧制的时候将提前准备好的盖子给盖起来。

上下两层空间互通，下面一层，仿照灶台的样子向里挖了80公分左右深，上面一层则是烧制陶器的烧陶室，四周都用土给围起来。而最上层留下的通气孔，拳头大小，在烧制过程中可以添加木炭和排气。

为防止上面的泥胚掉下来，张洪还用细木棍、长石头等又做了一个隔板，放置在分隔层上方，在留出缝隙通风和传递热量的同时，也保证了泥胚不会因为下方悬空而掉下去摔碎。

在洞挖好后，张洪还让人收集干草和木柴，先对窑进行了干燥处理，接着如法炮制，又在旁边掏出了另外一个窑。

等窑干的差不多，时间也快到了晚上，简单地吃过烤肉后，张洪清理了窑中还在燃烧的余烬，在上面的洞中先铺上一层木炭，然后将几个陶盆的泥胚依次摆放好，然后又铺了一层木炭将泥胚埋起来，在下方的燃烧室，又堆起了一堆木材，然后张洪用木棍从篝火里夹起一块燃烧的木炭，轻轻地丢到窑洞下方，在干枯的柴草燃烧下，很快，下方燃烧室的木材就燃烧了起来。

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